寶寶5～6個(gè)月以后，就要考慮為其斷奶，因?yàn)槟溉橹械挠幸娉煞衷诓粩嗟販p少，已不能滿足寶寶的生長(zhǎng)需求，所以此時(shí)就應(yīng)該不斷加大寶寶的輔食量，以 此來(lái)補(bǔ)充母乳所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分，與此同時(shí)還能增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)。添加輔食時(shí)要注意寶寶的消化狀況，一步步地過(guò)渡到普通飲食，從而為斷奶做好準(zhǔn)備。

斷奶一般是在寶寶12個(gè)月左右進(jìn)行，最好選擇在秋季，但是斷奶并不是停止一切代乳品，它主要是針對(duì)母乳喂養(yǎng)的寶寶，以其他食品或代乳品取代母乳 的地位。這是一個(gè)緩慢的過(guò)渡期，需要寶寶和媽媽慢慢適應(yīng)，因?yàn)榇藭r(shí)寶寶的各個(gè)器官還未完全發(fā)育，所以在飲食上也要考慮他們的消化狀況，以免引起消化紊亂。

斷奶時(shí)期，在飲食上要注意寶寶的營(yíng)養(yǎng)與膳食的合理搭配，還要注意該時(shí)期寶寶的機(jī)體特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，此時(shí)寶寶每日需要熱能為1200千卡左右，蛋白質(zhì)為40克左右，所以可以選用瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮等食物。

因?yàn)閷殞毜捏w質(zhì)特殊，此時(shí)還不宜進(jìn)食固體食品，需要在原來(lái)的輔食基礎(chǔ)之上，逐漸增添新品種。

具體的順序?yàn)椋簭牧髻|(zhì)、半流質(zhì)飲食逐漸過(guò)渡到固體食物。最先要選擇質(zhì)地較軟、易于消化的食物。烹調(diào)寶寶的食物時(shí)最好要將食物切碎或壓成泥，可以選擇煮、燉、燒、蒸等多種方法烹制，但是不推薦油炸或放置刺激性配料。

斷奶后寶寶的主食可以以稠粥、爛飯、面條、餛飩、包子等為主，副食可以選擇肉類、蛋類和谷物類食品。建議豆制品每日25克左右，肉類每日 50～75克，豆?jié){或牛乳每日500毫升，1歲以后可減少到250毫升，水果可做為零食或甜點(diǎn)。斷奶期的寶寶一般每日4～5餐，所以合理的搭配飲食就成為 此時(shí)的重點(diǎn)。

此時(shí)寶寶的早餐可以選擇牛乳或豆?jié){、蛋或肉包等，一定要保證質(zhì)量；午餐盡量清淡些?？梢赃x擇搭配爛飯、魚(yú)肉、青菜等；晚餐食用碎菜面也是不錯(cuò)的 選擇；午餐前可以搭配一些水果，如香蕉、蘋(píng)果等；午后可以選擇餅干及糖水等。搭配的食物要注意色、香、味、型俱全，最好定期更換餐飲食譜，保證寶寶攝入足 夠的營(yíng)養(yǎng)成分。

在正餐外，不要再給寶寶零食，特別是巧克力。在斷奶時(shí)期，新媽媽可以通過(guò)為寶寶添加他喜歡的輔食來(lái)轉(zhuǎn)移寶寶的注意力。如果寶寶不愿斷奶，不吃輔 食或者哭鬧，媽媽可以故意離開(kāi)一段時(shí)間，讓家人喂他奶粉或牛奶，喂奶的量從少到多，這個(gè)過(guò)程大概要一個(gè)多月，到時(shí)寶寶就會(huì)慢慢接受新的輔食。