斷奶，傳統(tǒng)的方式往往是當(dāng)決定給孩子斷奶時(shí)，就突然中止哺乳，或者采取母親與孩子隔離幾天等方式。如果此時(shí)在孩子斷奶后缺乏正確的喂養(yǎng)，蛋白質(zhì)得不到足量供應(yīng)，長(zhǎng)此下去，往往造成嬰幼兒的蛋白質(zhì)缺乏；可出現(xiàn)小孩生長(zhǎng)停頓，表清淡漠，頭發(fā)由黑變棕，由棕變紅，興奮性增加，容易哭鬧，哭聲不響亮，細(xì)弱無(wú)力，腹瀉等癥狀。這種孩子脂肪并不少，看上去營(yíng)養(yǎng)還可以，并不消瘦，但皮膚常有浮腫，肌肉萎縮，有時(shí)還可見(jiàn)到皮膚色素沉著和脫屑，有的孩子因?yàn)槠つw干燥而形成特殊的裂紋鱗狀皮膚。檢查可發(fā)現(xiàn)肝臟腫大。這些都是由于斷奶不當(dāng)引起的不良現(xiàn)象，醫(yī)學(xué)上稱為斷奶綜合征。

其實(shí)，有些婦女把斷奶理解為一個(gè)截?cái)噙^(guò)程是錯(cuò)誤的。孩子如突然斷奶而改喂粥及其它輔食時(shí)，心理上和精神上的不適應(yīng)要比消化道的不適應(yīng)遠(yuǎn)為嚴(yán)重。

如果母親因斷奶而與孩子暫時(shí)分開(kāi)，則孩子精神上受到的打擊更大。蛋白質(zhì)攝入不足和精神上的不安，會(huì)使孩子消瘦，抵抗力下降，易患發(fā)熱、感冒、腹瀉等病。預(yù)防斷奶綜合征的關(guān)鍵在于合理喂養(yǎng)和斷奶后注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。

正確的斷奶方法是將嬰兒期以母乳為主的飲食逐步過(guò)渡到以糊、粥、飯為主，以及添加各種輔助食品至接近成人飲食的過(guò)程。正常發(fā)育的孩子l歲左右就該斷奶，最好不超過(guò)1歲半，一般選擇春秋季節(jié)，孩子健康狀況良好時(shí)斷奶最佳。

一般不宜在夏天斷奶，因夏天易發(fā)生消化道疾病，為了使孩子適應(yīng)斷奶后營(yíng)養(yǎng)需要，應(yīng)從出生后4個(gè)月開(kāi)始吃菜汁、米湯、豆?jié){等；5-6個(gè)月可喂蛋黃、菜泥等；7-8個(gè)月可喂蛋糕、魚(yú)肉松等；以后可以吃粥、面條、餅干、肉泥等。孩子的食物應(yīng)單獨(dú)做，要求精細(xì)、干凈，并要煮爛，不要吃大人的食物或大人嚼過(guò)的食物。

如果出現(xiàn)斷奶綜合征，應(yīng)積極進(jìn)行飲食調(diào)整，給予每日每公斤體重1-1.5克蛋白質(zhì)，同時(shí)多吃些新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)足維生素，這樣孩子就會(huì)很快獲得好轉(zhuǎn)和痊愈。