貧血患者：多吃帶皮的蘋果有益于貧血患者的健康。

便秘患者：可以吃烤熟了的蘋果，以緩解病癥。

脂肪過多者：每周可安排1次“蘋果日”，最好選擇新鮮的酸蘋果約1公斤，分6次攝入。

心血管疾病患者：平日可吃甜蘋果，對防治心血管疾病有輔助食療作用。

輕度腹瀉者：將蘋果去除皮、核，搗爛食用，每日4次，每次約100克。周歲以下嬰兒可服蘋果汁，每次半湯匙，每日3次。

消化不良者：胃部不適者宜在飯后吃1個蘋果。幼兒患單純性消化不良，用1個蘋果洗凈去皮后切成薄片，放入碗中加蓋，隔水蒸熟后，搗成泥狀給幼兒喂服，具有和脾生津、澀腸止瀉的功效。