1、感冒初期，大家可以立即在家里自行煮蔥鼓湯飲用。具體做法：將蔥白稍微用刀背拍一下備用，鍋中放入約500ml的水，大火煮熱后加入約10g的豆鼓繼續(xù)煮，待水沸騰后，將拍好的蔥白丟入水中稍煮片刻即可關(guān)火，待水溫度適宜時趁熱喝下。蔥白具有很好的解毒功效，而豆鼓則要發(fā)汗的作用，將兩者結(jié)合用來煮水喝，會使人大量的出汗，從而可以加快身體排毒的過程，促進身體的恢復。如果是因為勞累等原因引起的感冒，就可以吃些寒涼的食物，比如冰糖燉雪梨等。

2、感冒加重期，此時蔥鼓湯作用已經(jīng)不大，可以飲些白蘿卜湯緩解一些感冒的癥狀。但是需要注意的是，由于感冒加重期已經(jīng)屬于重感冒，單靠食療并不能完全治愈感冒，只是能起到輔助治療的作用，所以，還應(yīng)該及時到醫(yī)院進行治療，而喝白蘿卜湯則能去掉身體的熱氣。制作方法也簡潔，把白蘿卜清洗干凈切成片后加入水大火煮沸即可食用。

3、當感冒病愈期時，胃口就會慢慢變好，此時可以喝些山藥粥，山藥屬于不燥不膩的平補食物，對于感冒初愈的人來說，可以健脾開胃，促進胃腸道的消化和吸收，是個不錯的食療方。做法：將山藥清洗干凈去皮，切成薄片或是小塊狀，與大米一同放入鍋中熬煮成粥即可食用。