口腔潰瘍患者飲食注意：

1、避免對潰瘍的摩擦

少吃油煎食物和其他太過粗糙堅硬的食物，如炸雞腿、堅果之類的食物。

2、避免各種腌制品

如咸菜、咸肉、咸魚等。尤其是經反復腌制或腌制時間過長的“老咸菜”、“老咸肉”等。

3、避免吃過燙的食物

開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激。因此，待食物冷卻至室溫后再進食是最好的選擇。

4、避免對潰瘍面的刺激

盡量少吃刺激性食物，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會誘發(fā)疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。