黑木耳紅棗瘦肉湯活血潤(rùn)燥，潔膚除斑。氣虛血淤，面部色斑，或面色萎黃暗黑；或陰虛燥結(jié)之大便不通；或陰戶津枯之口渴欲飲，是孕前的一款好食譜。

黑木耳紅棗瘦肉湯-孕前食譜

材料：豬瘦肉克、黑木耳50克、紅棗20個(gè)。

烹制：黑木耳用清水浸開，洗凈；紅棗（去核）洗凈；豬瘦肉洗凈，切片，用調(diào)味料腌10分鐘。把黑木耳、紅棗先放入開水鍋內(nèi)，文火煲約20分鐘后，放入豬瘦肉片，滾至熟，調(diào)味供用。

功效：活血潤(rùn)燥，潔膚除斑。氣虛血淤，面部色斑，或面色萎黃暗黑；或陰虛燥結(jié)之大便不通；或陰戶津枯之口渴欲飲。

本湯是以《補(bǔ)養(yǎng)篇》的"黑木耳紅棗湯"煲瘦肉而成?！堆a(bǔ)養(yǎng)篇》認(rèn)為該湯有健脾補(bǔ)氣、活血行淤、治療面部黑斑之功。湯中黑木耳性味甘，平；功能涼血活血止血，健脾潤(rùn)肺滑腸，《本草綱目》認(rèn)為它能去“面上還白”，是因其活血行淤而通暢血脈、消除肌膚積淤而致。紅棗性味甘，平，潤(rùn)；健脾益氣而滋潤(rùn)肌膚。豬瘦肉性味甘、咸，平；健脾滋潤(rùn)而益氣血。三味合用，共奏潔膚、潤(rùn)膚、除斑美容之功。

注意：脾濕便溏者不宜用本湯。若要增強(qiáng)滋養(yǎng)潤(rùn)膚力，黑木耳可改用白木耳。