一、盡可能早知道過(guò)敏原，從而規(guī)避過(guò)敏物質(zhì)。患者可根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)積累，結(jié)合過(guò)敏原檢測(cè)，尤其是血清特異性抗體的檢測(cè)結(jié)果，了解到自己過(guò)敏的食物，從而嚴(yán)格避免。

二、避免食用不常吃的高蛋白食品。日常生活中可能引起過(guò)敏的食品，如魚(yú)、蝦、蟹、貝、牡蠣等海產(chǎn)品；核桃、杏仁、榛子、瓜子等干果；芒果、菠蘿、草莓、荔枝、桃子等水果；以及雞蛋、牛奶、干酪、巧克力；還有食品防腐劑、添加劑等。

三、避免攝入與敏感食品有交叉成分或者類似結(jié)構(gòu)的食品。如患者正處于過(guò)敏性疾病的急性發(fā)作期，還應(yīng)注意避免攝入與敏感食品有交叉成分或者類似結(jié)構(gòu)的食品，比如患者如對(duì)奶油、奶酪、蘑菇過(guò)敏，則也有可能對(duì)食醋、醬油、蛋黃醬、啤酒等也過(guò)敏。

四、避免食用乳制品。過(guò)敏性疾病患者如對(duì)青霉素過(guò)敏，應(yīng)避免食用乳制品，因?yàn)槿橹破繁容^容易受到青霉素的污染。

五、避免食用刺激性和高熱量食品。過(guò)敏性疾病患者應(yīng)禁酒、咖啡和濃茶。酸辣刺激性的食品如辣椒、酸野、腌制食品、螺螄粉、老友粉、大蒜、胡椒、孜然和八角以及狗肉、牛肉和羊肉等高能量食品盡可能少吃或不吃。刺激性和高熱量食品，即使患者不過(guò)敏，食用后容易加重炎癥或誘發(fā)炎癥，從而導(dǎo)致過(guò)敏性疾病復(fù)發(fā)或久治不愈。

六、清淡飲食，葷素搭配。過(guò)敏性疾病患者日常飲食要以清淡為主，瘦豬肉和蔬菜可以多吃常吃。不少患者如果既往經(jīng)常吃雞蛋不過(guò)敏，可以嘗試吃吃雞蛋。白斬雞、白斬鴨絕大多數(shù)患者也是可以吃的。紅白蘿卜（白蘿卜忌人參，其他中藥但吃白蘿卜無(wú)妨）、冬瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、玉米、紅薯和紅薯葉、南瓜藤、空心菜、藕片、白菜、黃瓜、黃豆、包菜、西紅柿（極少數(shù)患者對(duì)西紅柿過(guò)敏）、茄子、花生（黃種人過(guò)敏者罕見(jiàn)）、雪里蕻、油菜、綠豆、生姜、紅棗這些蔬果和調(diào)味品絕大多數(shù)過(guò)敏性疾病患者都是可以食用的。