小孩的胃比較小，一次吃不了很多的東西。但是小孩的身體發(fā)育比較快，而且小孩的活動量比較大。所以對營養(yǎng)有很大的需求。對于小孩飲食的特點。家長要做一些營養(yǎng)全面飲食以滿足小孩對營養(yǎng)的需求。小孩飲食量不大，要想營養(yǎng)均衡，飲食材料就不能太單一。

　　孩子的營養(yǎng)食譜是什么?

　　1、早餐食譜。小孩早餐要以營養(yǎng)易消化為主。雞蛋是一種比較常見的早餐食材。一杯牛奶配一個蒸雞蛋再加上小個的蒸紅薯或者是玉米，就能滿足小孩一個上午能量的需求。牛奶雞蛋很有營養(yǎng)再加上紅薯，玉米等粗糧。滿足了小孩營養(yǎng)的同時粗糧的加入又能幫助食物更好的吸收和消化。是很不錯的早餐食譜。西紅柿雞蛋面也是一個不錯的選擇，面食很容易消化。同時西紅柿雞蛋酸酸甜甜的能刺激小孩味覺從來促進小孩的食欲。適量的面粉里面打入雞蛋配上不同顏色的蔬菜末加入適量的水攪拌后攤成餅。做成不同的雞蛋餅，再配上一碗熱騰騰的小米粥。小米粥能養(yǎng)胃。雞蛋餅味道好又有營養(yǎng)，是小兒早餐的不錯選擇。

　　2、中餐食譜。兒童中餐既要營養(yǎng)豐富又能飽肚子。小孩下午活動量一般都會比較大。沒吃好，吃飽就很容易餓。所以中餐的食譜很重要。在南方主食一般以營養(yǎng)米飯為主。北方一般以面食為主。菜要多樣化。講究葷素搭配。兒童中餐以一個葷菜，一個素菜在搭配一個湯是比較合理的。例如腐竹燒肉，墨魚排骨花生湯，再配一個時令的蔬菜，就非常之營養(yǎng)。有的家長飲食習慣多油多鹽多調(diào)料并且無辣不歡。建議小孩的菜與大人分開。孩子還是以清淡飲食為主。講究的是原汁原味。原汁原味的烹飪能使食材中的營養(yǎng)得到最大化的利用。小孩正處在發(fā)育的高峰期，每天都要攝取一定量的高蛋白食物，為了滿足孩子生長過程中對微量元素的需求。小孩一定不能挑食。在補充高蛋白脂肪的同時也要補充維生素?？梢远喑允卟艘埠苤匾１M量每餐都配有蔬菜。蔬菜應(yīng)該以時令小菜為主。最好不要吃反季節(jié)的蔬菜。

　　3、晚餐食譜。為了小孩的身體發(fā)育，一般建議小孩早睡早起。同時為了不影響小孩的消化。晚上應(yīng)該以蔬菜為主，葷菜為輔。不宜吃得過飽。湯應(yīng)該也是以清淡的湯為主。如果小孩有睡前喝牛奶的習慣，晚上可以不用讓喝湯。避免小孩晚上喝太多水分的東西，導(dǎo)致起夜而影響睡眠。

　　營養(yǎng)飲食水果是不可缺的食物，建議小孩每天在兩餐之間加入適量的水果。