近年來，研究表明飲食習(xí)慣的改變，尤其是脂肪飲食的過量，可以改變機(jī)體的內(nèi)分泌環(huán)境，增加發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性，這可能是我國大都市乳腺癌發(fā)病升高的主要原因。遺傳因素在乳腺癌的危險(xiǎn)因素中只占5%左右，環(huán)境因素特別營養(yǎng)膳食在乳腺癌的發(fā)生中占有更重要的地位。研究指出，高脂肪攝入導(dǎo)致體重增加，體形肥胖，雌激素水平高。這就可能會(huì)增加乳腺癌發(fā)病的危險(xiǎn)。

1、乳腺癌食療方：

（僅供參考，具體需要詢問醫(yī)生）：

（一） 如見有乳房腫塊，不痛不癢，皮色不變，質(zhì)地堅(jiān)硬，并見胸肋脹痛，串痛，情緒激動(dòng)，月經(jīng)常超前時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品：

乳腺癌食療方一：瑰花10克，茉莉花2克，沸水沖泡代茶頻飲。本品具有舒肝健脾，理氣止痛，活血散瘀作用，對(duì)本病胸肋脹痛者甚適合，可以此為茶，連服4-6周。

乳腺癌食療方二：綠茶10克，金橘15克。先將金橘用刀背或木板打扁成餅，與茶葉同置一杯中，用沸水沖泡，待10分鐘后即可飲用。本品又豐富的維生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理氣止痛，對(duì)消散腫核也有幫助，可常服。鮮金橘缺貨時(shí)，可用金橘餅（糖腌制成的）代替。

（二） 如出現(xiàn)乳房中腫塊堅(jiān)硬，局部皮膚粗糙成橘皮狀，或腫塊潰爛，翻花，腋下淋巴結(jié)腫大時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品：

乳腺癌食療方三：鮮文蛤250克，豆腐1塊，用開水湯開剝?nèi)?，在油鍋?nèi)略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黃酒，蔥，姜，鹽，味精適量，煮開后，放入豆腐，在煮開即可食用。本品是美味佳肴，有化痰軟堅(jiān)，消腫散結(jié)功效，對(duì)乳腺癌消退有幫助。

乳腺癌食療方四：海藻30克，水發(fā)海帶絲50克。將海帶，海藻洗凈，加水適量共煮，加入油，鹽，蔥，姜，胡椒粉等調(diào)味品，作菜食用。本品有軟堅(jiān)散結(jié)作用，對(duì)消散乳核和轉(zhuǎn)移性淋巴結(jié)有幫助，可經(jīng)常食用。

乳腺癌食療方五：鮮鐵樹葉500克，先紫花地丁100克。將鐵樹葉切成寸段，加水1.5升煎半小時(shí)，再入紫花地丁，煎15分鐘，取汁外熏，外洗。本品清熱解毒，消腫散結(jié)，外用有助于腫塊和淋巴結(jié)消退。

（三） 如出現(xiàn)食欲不香，面色蒼白，氣短乏力，頭昏目眩等癥狀時(shí)，可選用下列調(diào)補(bǔ)品：

乳腺癌食療方六：新鮮蠶蛹250克，用植物油汆熟，加食鹽適量，分次食用。本品具有健脾，益氣，養(yǎng)肝作用，對(duì)本病正氣虛弱者有扶正功效，可連服半個(gè)月。

乳腺癌食療方七：絲瓜250克，水發(fā)黑木耳30克，雞蛋1枚。先將絲瓜去皮切成塊，黑木耳洗凈，雞蛋絞勻。用油鹽先將絲瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮開后加入雞蛋，加味精適量。本品有一定的補(bǔ)氣抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤為適宜，可常服。

乳腺癌食療方八：銀杏20克，蓮子30克，藕粉50克。將銀杏敲扁去外殼，蓮子去芯浸泡半小時(shí)，加水同煮約40分鐘，至蓮子酥爛后加入適量冰糖。藕粉加冷水?dāng)嚦蓜驖{，到進(jìn)湯鍋內(nèi)，煮開成羹。本品有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，活血化瘀功效，常服有扶正抗復(fù)發(fā)作用。

2、乳腺癌吃哪些食物對(duì)身體好：

（1）宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。

（2）宜多吃具有增強(qiáng)免疫力、防止復(fù)發(fā)的食物，包括桑椹、獼猴桃、 蘆 筍、南瓜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對(duì)蝦、蛇。

（3）腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚、塘虱、鮫魚、海帶、泥鰍、黃顙魚、田螺。

（4）脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、柚子、鱟

3、乳腺癌最好不要吃哪些食物：

（1）忌煙、酒、咖啡、可可。