據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，世界上80%的鼻咽癌發(fā)生在中國。鼻咽癌在我國各地均有分布，但多見于南方，尤以講廣州方言的居民為主。目前，其發(fā)病原因尚不清楚，可能和病毒感染、家族遺傳和生活環(huán)境有一定關(guān)系。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，臨床分期是影響鼻咽癌治療效果的重要因素，因此，早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早期治療是鼻咽癌防治工作的關(guān)鍵。

鼻咽癌好發(fā)于中年人，50歲左右是最高發(fā)的年齡。其次，鼻咽癌的發(fā)生與多種因素相關(guān)，是基因、環(huán)境、飲食習(xí)慣等多種因素交互作用的結(jié)果。

喜歡吃咸魚人 鼻咽癌風(fēng)險增高兩到七倍

鼻咽癌常見于家族聚集現(xiàn)象。海南有一家族，兩代一共49人中，明確患鼻咽癌的有13人。也有人做過追蹤調(diào)查，沿海地區(qū)的人移民美國后，其后代鼻咽癌發(fā)病率仍高于總?cè)巳骸＿@說明，遺傳因素在鼻咽癌發(fā)生中起到一定作用。”專家表示。此外，絕大部分患者有愛吃咸魚的習(xí)慣。有家漁民兄弟，5個人中有2人被確診為鼻咽癌，且其父死于鼻咽大出血，高度懷疑有鼻咽癌。詢問病史得知，全家都愛吃咸魚，一日三餐中，基本上沒有咸魚就吃不下飯。

其實早有調(diào)查顯示，愛吃咸魚的人，患鼻咽癌的風(fēng)險，是不喜歡吃咸魚者的2—7倍。

除了飲食咸魚對鼻咽癌有影響，日常生活中還有哪些因素會增加鼻咽癌的風(fēng)險？

鼻咽癌與病毒感染有很大的聯(lián)系

1、遺傳因素：

鼻咽癌的發(fā)病有很大的地區(qū)性，而且有顯著的家族和種族聚集性。黃種人好發(fā)鼻咽癌，白種人患者比較罕見。即便是鼻咽癌發(fā)病高的家族搬去其它地方居住，其后代仍有很高的發(fā)病傾向。所以，鼻咽癌的形成因素說明遺傳在本病發(fā)生占有很重要的作用。

2、病毒因素：

我國人口中90%以上的人年幼時就感染過EB病毒，因此EB病毒感染極為普遍。因為鼻咽癌具有明顯的地區(qū)性，因此懷疑EB病毒的感染對鼻咽癌的形成會產(chǎn)生一定的影響。在大量研究中也發(fā)現(xiàn)了EB病毒與鼻咽癌的形成有關(guān)系。因此，此病的形成與病毒感染有很大的聯(lián)系。

3、環(huán)境因素：

鼻咽癌的高發(fā)區(qū)的居民的飲食以咸魚、腌菜、腌肉等食品為主，這些食品中含有中亞硝酸鹽并且其含量要還有一些亞硝胺和多種化合物。二亞硝基哌嗪（DNP）經(jīng)過證實，可誘發(fā)小鼠發(fā)生鼻咽粘膜上皮不典型增生、以及原位癌和浸潤癌，發(fā)病率高達(dá)40%。因此，說明亞硝胺和產(chǎn)生的化合物可誘發(fā)鼻咽癌的發(fā)生。