研究表明，EBV 感染與鼻咽癌的發(fā)生密切相關，在大部分角化鱗狀細胞癌和幾乎所有未分化的鱗狀細胞癌都有EBV 的存在。全世界大部分人在兒童時期均感染過EBV，但只有少部分人成年后有鼻咽癌的發(fā)生。

鼻咽癌的病因可能與下列因素有關：

①EBv病毒感染

研究表明，EBV 感染與鼻咽癌的發(fā)生密切相關，在大部分角化鱗狀細胞癌和幾乎所有未分化的鱗狀細胞癌都有EBV 的存在。全世界大部分人在兒童時期均感染過EBV，但只有少部分人成年后有鼻咽癌的發(fā)生。EBV致病機理尚不完全清楚。機體免疫系統(tǒng)對EBV感染的控制作用及EBV逃避機體免疫應答的機制，是研究的重點。機體免疫系統(tǒng)對EBV 感染的控制作用主要通過細胞免疫來實現(xiàn)，近幾年研究表明，EBV不僅能感染B淋巴細胞，還能感染T和/或NK細胞，并產(chǎn)生大量的細胞因子I 。

②化學因素

環(huán)境因素也是誘發(fā)鼻咽癌的一種原因，在廣東調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鼻咽癌高發(fā)區(qū)的大米和水中的微量元素鎳的含量較低發(fā)區(qū)高，在鼻咽癌患者的頭發(fā)中鎳的含量亦較低發(fā)區(qū)高。動物實驗表明：鎳能1促進亞硝胺誘發(fā)鼻咽癌。生活中易接觸甲醛的人群也容易患鼻咽癌。也有報道說，食用咸魚及腌制食物是中國南方鼻咽癌高危因素，且與食咸魚的年齡、食用的期限額度及烹調(diào)方法也有關。很多致癌化學物質(zhì)如亞硝酸胺類、多環(huán)芳烴類及微量元素鎳等與該病的發(fā)病均有一定關系。

③遺傳因素

鼻咽癌病人有種族及家族聚集現(xiàn)象，如居住在其他國家的中國南方人后代仍保持著較高的鼻咽癌發(fā)病率，這提示鼻咽癌可能是遺傳性疾病。

吃什么水果可以預防乳腺癌呢？

1、棕色果蔬首選核桃

專家介紹說，想要有效預防乳腺癌的話，可以在生活中多吃一些棕色的果蔬，首選核桃，核桃有效延緩了實驗用白鼠體內(nèi)乳腺腫瘤的發(fā)展和增大，雖然人體不同于白鼠，但核桃富含的Ω-3脂肪酸、抗氧化劑、植物固醇都能有效減少乳腺癌患病風險。

2、紅色果蔬首選西紅柿

另外，紅色果蔬也具有預防乳腺癌的效果，首選西紅柿，西紅柿具有非常高的營養(yǎng)價值和藥用價值，實驗證明，人體消耗類胡蘿卜素的多少與患癌風險之間有強烈的相互關系，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含類胡蘿卜素的水果蔬菜，如西紅柿、西瓜等將大大減少患癌的幾率。

3、紫色果蔬首選甘藍

紫色果蔬對于乳腺癌的預防效果也是不錯的，女性朋友可以選擇食用，首先紫甘藍，紫甘藍含有豐富的花青素，這些花青素與抗癌作用聯(lián)系密切的黃酮類化合物。？ 另外，紫甘藍還富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷轉(zhuǎn)化成的異硫氰酸酯，對包括乳腺癌在內(nèi)的膀胱癌、前列腺癌都有積極的預防效果。