食道癌的出現(xiàn)和患者的生活飲食習慣有很大的關(guān)系，如長期吃腌制、熏烤過燙的食物、霉變的食物等都是導致食道癌發(fā)病的主要原因。

癌癥大家都知道是一種惡性的疾病，所以要想擺脫疾病的困擾就需要大家早發(fā)現(xiàn)早治療，很多患者在手術(shù)后吃東西都會出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象，那么食道癌病患術(shù)后吃東西嘔吐怎么辦呢？

首先是食道癌患者要做好護理措施工作。出現(xiàn)食欲不振者，應采用少食多餐，甚至可隔一會吃一口；惡心、嘔吐者，可采用細嚼慢咽和少食多餐法?？蛇x用清淡、易消化、稍冷的食物；腹脹者應盡量少吃甜食、油膩的、油煎食物；吞咽困難者應少量多餐，不要吃干硬食物，進食稠糊狀食物較為適宜。

若惡心、嘔吐、疼痛、腹脹、便秘經(jīng)飲食調(diào)理未解除者，應對癥用藥、吞咽特別困難者，可考慮鼻飼，以免出現(xiàn)營養(yǎng)不良或失水。

食道癌病人由于吞咽困難而不能正常進食，營養(yǎng)量不能滿足病人的需要，多出現(xiàn)體重大幅度下降，甚至表現(xiàn)嚴重營養(yǎng)不良。因此為提高機體免疫力延長壽命，飲食營養(yǎng)很重要。可按幾種情況調(diào)配：

（1）住院手術(shù)后，一般按外科術(shù)后常規(guī)進食，可采取少食多餐口服食物保證營養(yǎng)攝入。但不能口服食物或并發(fā)瘺者，應從空腸造瘺灌注營養(yǎng)，內(nèi)容可用勻漿混合奶或要素膳代替正常飲食，起到營養(yǎng)支持作用。

（2）患者表現(xiàn)輕度吞咽困難者，可給以半流質(zhì)食物，食物應高蛋白高熱能高維生素。如氽小肉丸，碎菜龍須面，小餛飩，各種肉菜粥，肉松蛋糕及其它軟而易吞咽的食物。為補充維生素C，可采用嫩的葉菜，茄瓜類制碎軟或泥狀。

如吞咽困難較重，應采用勻漿膳，或粘稠的流質(zhì)食物，如嬰兒米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各種粥類等。如果條件允許可早期采用鼻飼管喂勻漿混合奶或要素膳，以減少體重丟失，防止造成營養(yǎng)不良。

（3）化療放療

病人因有惡心嘔吐食欲不振等消化道癥狀，影響進食，可采用高蛋白低脂肪的食物，不用油膩油炸等食物，烹調(diào)易清淡，味道要鮮美，注意色香味，增加一些無刺激性調(diào)味品以增進病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，紅果醬等制作食品。有貧血現(xiàn)象注意選擇富含鐵的食品，如肝類、大棗、動物血。