胰腺癌在我們生活中越來越常見，除了必要的治療之外，飲食也是很關(guān)鍵的一部分，好的飲食可對(duì)病情很有幫助。下面來看看胰腺癌病人吃什么好。

胰腺癌吃什么好

胰腺癌是一種惡性程度很高，診斷和治療都很困難的消化道惡性腫瘤，約90%為起源于腺管上皮的導(dǎo)管腺癌。其發(fā)病率和死亡率近年來明顯上升。5年生存率《1%，是預(yù)后最差的惡性腫瘤之一。胰腺癌早期的確診率不高，手術(shù)死亡率較高，而治愈率很低。本病發(fā)病率男性高于女性，男女之比為1.5～2：1，男性患者遠(yuǎn)較絕經(jīng)前的婦女多見，絕經(jīng)后婦女的發(fā)病率與男性相仿。

胰腺癌病人應(yīng)該吃什么好：

1、每天吃5種以上水果，尤其是柑橘類水果，會(huì)降低28%的患胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)。不同的蔬菜在保護(hù)胰腺上的效果并不相同，吃的時(shí)候應(yīng)有所選擇。實(shí)驗(yàn)證明，洋蔥和大蒜是保護(hù)胰腺功能力最強(qiáng)的蔬菜，可降低54%的患胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)。

2、胰腺癌手術(shù)后的飲食，應(yīng)增強(qiáng)患者營(yíng)養(yǎng)為主。手術(shù)后飲食的選擇可根據(jù)病人胃腸道功能恢復(fù)的情況，先采用流質(zhì)，如牛奶、果汁、糖水等，逐步過渡到半流質(zhì)、軟食及普食。膳食中各類營(yíng)養(yǎng)素的配比也從簡(jiǎn)單逐步過渡到全而。應(yīng)常用補(bǔ)益氣血、健脾和胃之食物，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、構(gòu)祀、淡菜、無花果、棒子、牛奶、菱角粉等。

3、部分胰腺癌患者在放療期間往往出現(xiàn)口干、咽痛、下咽困難等，有的還有肝腎功能損害，可采用少渣半流質(zhì)飲食，這時(shí)患者適合直接飲用海參多肽飲品，大佑生寶中的全能干細(xì)胞肽能緩解放化療的毒副反應(yīng)，安全有效、吸收方便。也可以配以營(yíng)養(yǎng)豐富的副食，不吃甜食、含有過多油膩、脂肪以及油煎的食物。

4、胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營(yíng)養(yǎng)、易消化、少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白、多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細(xì)而粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。按照中醫(yī)理論，配合具有軟堅(jiān)散結(jié)，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、薏苡仁、赤豆、芥菜、麥冬、當(dāng)歸、黃芪、黨參、海帶、海藻、紫菜等。

胰腺癌食療

一、多吃谷類（大米、面粉）及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

二、多吃增強(qiáng)免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。

三、多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。

四、多維生素、多吃高蛋白、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜。

五、多吃清淡易消化、低脂肪飲食，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆?jié){。

胰腺癌飲食注意事項(xiàng)：

第一、不要暴飲暴食。研究表明：胰腺癌與生活方式有很大關(guān)系，吸煙、高脂飲食、糖尿病人群患胰腺癌的發(fā)病率明顯高于其他人群。調(diào)查表明，喜歡吃高脂肪、高熱量食物的人，患大腸癌、胰腺癌的幾率也大量增加。家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品，患胃癌、直腸癌、胰腺癌的機(jī)率增加；食用油、高鹽食物消費(fèi)增加，不但引發(fā)高血壓、心血管疾病，也產(chǎn)生大腸癌、胰腺癌隱患。

第二、高脂食品要切忌。胰腺癌飲食的預(yù)防可從調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)著手預(yù)防癌癥發(fā)生，每天新鮮蔬菜和水果必不可少，不吃燒焦和烤糊的食品，在飲食中增加纖維類、胡蘿卜素、維生素E和必要的礦物質(zhì)。參加適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，避免超體重和肥胖。一定要控制肉類等動(dòng)物性食物和油脂的攝入。適量飲酒，控制食鹽攝入。生活講究規(guī)律，大大減少應(yīng)酬，堅(jiān)決杜絕暴飲暴食。

第三、飲食清淡。有些人平時(shí)工作忙，一日三餐較隨便，到了節(jié)假日就暴飲暴食。其后果是，輕者引起消化不良、腹脹不適，重者引起急性胰腺炎，甚至危及生命，也為胰腺癌種下隱患。