癲癇飲食有三原則 8道菜可常吃
大家對(duì)癲癇疾病也有過一定的了解,癲癇疾病出現(xiàn)以后要及時(shí)的接受治療,許多時(shí)候,對(duì)于癲癇患者,一般都是從藥物開始治療,慢慢的再轉(zhuǎn)入食療,這樣才能夠使患者的疾病慢慢的好轉(zhuǎn),那么,癲癇患者在飲食上的一些方式有哪些呢!
癲癇應(yīng)該怎么吃?
1、增加鎂的攝入量。癲癇患者經(jīng)常會(huì)缺乏鎂,尤其是需要長(zhǎng)期物治療的病人,如長(zhǎng)期服用藥物時(shí),易引起骨質(zhì)疏松,除給予高鈣飲食外,還應(yīng)注意鎂的攝入。如果缺鎂時(shí),除影響骨骼的成骨外,還可導(dǎo)致肌肉顫抖、精神緊張。含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐干、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。
2、要控制水和鹽的攝入。癲癇易在體內(nèi)積蓄水分過多的情況下發(fā)病,這是為什么呢?近年醫(yī)學(xué)研究,認(rèn)為癲癇發(fā)作是從腦中心——間腦這個(gè)部位開始的,刺激間 腦即可引起癲癇發(fā)作。間腦是人體水液的調(diào)節(jié)中樞,大量的液體食物和鹽分進(jìn)入體內(nèi),會(huì)加重間腦負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致癲癇發(fā)作,所以,癲癇病人應(yīng)盡量少吃水和鹽,包括果汁、可樂、西瓜、咸菜、咸魚、咸肉等。
3、平時(shí)可多吃酸性食物。科學(xué)研究表明,食物對(duì)原發(fā)性癲癇有一定的影響,堿性食物能誘發(fā)癲 癇,酸性食物則能抑制癲癇發(fā)作(指原發(fā)性癲癇)。因此,專家建議患者平時(shí)宜吃酸性食物,如花生、核桃、豬肉、牛肉、魚、蝦、蛋類等,但繼發(fā)癲癇用酸性食物 治療則無效,必須要積極治療原發(fā)疾病,才能減少或避免癲癇的發(fā)作。
癲癇吃什么菜好?
1、紅蓖麻醋蛋
做法:準(zhǔn)備雞蛋1~2枚,紅蓖麻根30~60 g,黑醋適量。將紅蓖麻根洗凈,切段待用。沙鍋?zhàn)⑷肭逅m量,在明火上燒開,將雞蛋打入水內(nèi),煮令蛋熟,再放入黑醋及紅蓖麻根,改小火煮熬約半小時(shí),去掉紅蓖麻根渣不用,稍涼即成,待溫服食。
功效:補(bǔ)肝益脾腎,化痰熄風(fēng)定癇。適宜小兒癲癇屬肝脾腎虛,痰瘀生風(fēng)證。
服用方法:吃蛋喝湯,1次/d,連服數(shù)日。
2、郁金青果膏
做法:青果350~500 g,郁金150~250 g,明礬150~200 g。青果去核,搗爛,和郁金一起放入沙鍋,加適量清水煮沸,改文火煮成濃汁,去渣后加入明礬,繼續(xù)用文火煎煮至膏狀即成,待溫服食。
功效:清熱涼肝,止驚鎮(zhèn)靜。適宜小兒癲癇屬肝熱生風(fēng)證。
服用方法:1~2次/d,1小匙/次,溫水送服,連服數(shù)日。
3、白及雞心血
做法:雄雞心3~6只,黃酒15~30 g,白及15~20 g。將白及研為細(xì)末。擠壓雞心血入干凈瓷碗內(nèi)。將白及粉倒入雞血碗內(nèi),共攪拌均勻如泥狀即可。同時(shí),將雞心加水燉煮至爛,食之,其效果更好。
功效:養(yǎng)心安神,熄風(fēng)定驚。適宜小兒癲癇屬心失濡養(yǎng)證。
服用方法:在未發(fā)作前,用黃酒沖服雞血白及泥,分2次服完,食雞心并喝湯。
4、枸杞葉炒豬心
做法:枸杞葉100~150 g,豬心0,5~1只,食鹽、味精各適量。將枸杞葉、豬心分別洗凈,豬心切成小塊備用。將炒鍋置火上,加入花生油,放入枸杞葉、豬心同炒,快熟時(shí)加食鹽、味精等調(diào)料即成,待溫服食。
功效:養(yǎng)血寧心,除煩益智。適宜小兒癲癇屬心失濡養(yǎng)證。
服用方法:佐餐食用。
5、龍眼燉羊腦
做法:羊腦1個(gè),龍眼肉15~20 g。將羊腦洗凈,和龍眼肉一起放入沙鍋,加清水煮沸,改文火燉1小時(shí)即成,待溫服食。
功效:養(yǎng)血祛風(fēng)。適宜小兒癲癇屬血虛生風(fēng)證。
服用方法:3~5劑/周。分次食用,連服3~5周。
6、硫犬豬肚
做法:豬肚1個(gè),乳犬1只,硫磺3~5 g,食鹽適量。將硫磺研細(xì),紗布包好。將剛生下尚未哺乳的小犬去腸雜及毛,洗凈,入沸水中去血水,將布包硫磺預(yù)先裝入犬腹內(nèi)。將豬肚翻洗干凈,再將小犬裝入豬肚中,放入沙鍋中,注入清水適量,置武火上燒沸,改文火燉之,令肉熟爛,加鹽少許調(diào)味,稍溫即可。
功效:暖腎補(bǔ)髓,補(bǔ)肝脾腎,適宜小兒癲癇屬肝腎兩虛證。
服用方法:分3~4次空腹吃下,吃肉喝湯。每年可服3~4劑。
7、黃瓜藤湯
做法:黃瓜藤50~100 g。將黃瓜藤洗凈,切段,放入沙鍋中,加清水煮沸,改文火煮1小時(shí)即成,待溫服食。
功效:清熱熄風(fēng)。適宜小兒癲癇屬血熱生風(fēng)證。
服用方法:1劑/d,早、晚分次服,連服數(shù)日。
8、團(tuán)魚湯
做法:團(tuán)魚1只,植物油、食鹽各適量。將團(tuán)魚放入容最適宜之沙鍋內(nèi),加清水適量,置大火上煮沸,改中火煮熟,取出團(tuán)魚,剔去外殼,將肉復(fù)入湯中,加植物油、食鹽適量,用小火燉肉爛熟即得,待溫服食。
功效:養(yǎng)陰補(bǔ)血,益肝補(bǔ)脾,定驚。適宜小兒癲癇屬肝腎陰虛兼脾胃薄弱證。
服用方法:吃肉喝湯,1次/d,連服5~7次。覺身體有熱感為有效的反應(yīng)。
(責(zé)任編輯:鄧瑩瑩 )
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