許多人稱“高密度脂蛋白”（HDL）為好膽固醇，認為這種膽固醇對心臟健康很有好處。不過，一項新的研究發(fā)現(xiàn)，當女性進入更年期，好的膽固醇的保護效果不僅會消失，甚至還會促使動脈血管斑塊的堆積，對心血管帶來傷害。

女性更年期營養(yǎng)原則

一、飲食營養(yǎng)三大原則

1、防止能量過剩。更年期女性代謝功能會隨之下降，運動量也不足，攝入過多的熱量會增加心血管疾病和肥胖的風險。

2、限制高鹽、高油的食物。如含鈉高的食物要少吃，如咸鴨蛋、咸菜、火腿腸、味精等，以減少高血壓、癌癥和骨質(zhì)疏松癥的患病風險；含動物脂肪和膽固醇高的食物要少吃，以減少肥胖和心血管疾病的患病風險；刺激性的食物要少吃，如胡椒、辣椒、咖喱等，以保護神經(jīng)系統(tǒng)。

3、保證多種營養(yǎng)素的攝入。適量增加植物蛋白的攝入，尤其是大豆蛋白的攝入，其含有的大豆異黃酮具有類似人體雌激素的作用，但直接食用大豆，其吸收率較低，應該對豆類進行合理加工，例如豆腐、豆?jié){的利用率較高，對更年期的女性可每日食用100克豆腐或400克豆?jié){。在食材搭配上，豆制品提供的蛋白質(zhì)為植物蛋白，是蛋白質(zhì)來源的一種，人體還應每天攝入一定量的動物蛋白，要葷素搭配；增加鈣、磷、鋅、鐵等礦物質(zhì)的攝入，預防骨質(zhì)疏松、貧血、促進食欲和提高免疫；補充B族維生素、維生素C和維生素E，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常，幫助消化，促進鐵的吸收，保護體內(nèi)細胞免受自由基損害，預防衰老。

二、理性看待保健品

門診中有不少女性咨詢該不該吃些保健品，比如大豆異黃酮、維生素E等，以平安度過更年期。專家分析，首先我們應對保健品有一個科學的認識。像大豆異黃酮，它是豆科植物中存在的一些黃酮類化合物，又稱植物雌激素，具有雌激素樣作用，其本身或代謝產(chǎn)物可以結(jié)合到體內(nèi)雌激素受體上發(fā)揮類似于內(nèi)源性雌激素的作用。當人體所需量足夠時，其多余部分即迅速排出體外，不會在體內(nèi)造成堆積。有研究證實多吃豆制品可以顯著減少絕經(jīng)后綜合征的發(fā)生，有更年期癥狀者可適量補充異黃酮，緩解女性更年期綜合征。

維生素E是一種脂溶性維生素，具有抗氧化作用，能夠保護機體細胞免受自由基的攻擊。維生素E在體內(nèi)的儲存非常多，成年人很少產(chǎn)生維生素E缺乏癥。中國營養(yǎng)學會制定的維生素E的適宜攝入量為每日14mgα-生育酚當量。一般飲食中所含的維生素E完全可以滿足人體對維生素E的需要量。對于維生素 E的補充應根據(jù)自己飲食和身體狀況，量體裁衣適量補充，一般控制在每天低于150mgα-生育酚當量為宜。

兩款美味食療方最適合更年期婦女

地黃棗仁粥

原料：酸棗仁30克，生地黃30克，大米100克，白糖適量。

制作：酸棗仁加水研末，取汁100mL，生地黃放入沙鍋內(nèi)，加水煎煮兩次，取汁100毫升備用。然后將粳米加水煮至米爛成粥，待粥熟時，加入生地黃汁、酸棗仁汁，煮l-2沸即可。

用法：每日服食1-2次，以晚餐服為宜。

療效：補陰清熱。適應改善更年期五心煩熱、面熱汗出、耳鳴腰酸、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢便干等癥。 滋陰養(yǎng)血，安神寧心，斂汗。

鮮枸杞汁

原料：鮮枸杞250克，

制作：洗凈后用紗布包裹，榨取汁液。

用法：每次10～20毫升，每日2次。

療效：補肝益腎。適應改善更年期月經(jīng)紊亂或多或少，或先期或退后、頭暈目眩、五心煩熱、面潮紅、腰酸軟等癥。