乳腺癌是女性乳房最為嚴重中的一種疾病，乳腺癌的發(fā)病原因除了遺傳的因素以外，與我們生活中的飲食以及生活習慣也有著很大的聯系。對于乳腺癌不管是預防還是治療飲食的合理安排都是很重要的。所以接下來就來介紹下乳腺癌在飲食方面的禁忌。

肥胖是誘發(fā)乳腺癌的重要因素

發(fā)表在的《癌癥研究》期刊上的一項新研究顯示，無論體重過重、體重正常，只要空腹胰島素濃度偏高，患乳腺癌的風險就會翻倍。此外，體重過重且出現胰島素阻抗性女性患乳腺癌的機率也會上升，與體重過重、沒有胰島素阻抗性的女性相比，其患乳腺癌的風險增加了84%。

此外，體重過重女性如果沒有代謝異常問題，患乳腺癌的風險就不會增加。而體重正常女性一旦代謝能力出問題，患乳腺癌的風險就會上升，上升幅度與體重過重、代謝異常者不相上下。不過，整體來說，體重過重、肥胖的人較易產生胰島素異常。

哪些食物可以防治乳腺癌

既然乳腺癌的發(fā)生、發(fā)展與飲食因素關系密切，那么，哪些食物可以幫助防治乳腺癌呢？下面介紹幾類防癌食品。

（1）菜花、卷心菜、大白菜等蔬菜不但可以將女性體內活性雌激素進行降解處理，而且還可通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對正常乳房細胞的刺激作用。因此建議乳腺癌高發(fā)家族及未生育和絕經期較晚的婦女多吃一些菜花類食品。

（2）大豆類食品，如豆腐、豆奶、豆?jié){等。

（3）海藻類食品，如海帶、紫菜、裙帶菜等：海藻類食品是一種含鈣較多的堿性食品，癌癥患者血液多呈酸性。常吃海藻能調節(jié)血液酸堿平衡，達到防癌治癌目的。中醫(yī)早有海藻類食物“清熱解毒、軟堅散結”之說，這與現代醫(yī)學中防治乳腺癌的觀點是基本一致的。

（4）酸牛奶。

（5）含維生素A食物，如牛奶、蛋類、胡蘿卜、菠菜等。

（6）含維生素D食物，如海魚、動物肝臟、蛋黃等。

（7）含硒、鋅的食物。