很多脂肪肝患者都是無肉不歡的，得了脂肪肝后，醫(yī)生總是告誡他們?nèi)粘Ｉ钪幸⒁怙嬍称胶?，多食用新鮮蔬菜、水果以及富含蛋白質(zhì)的瘦肉、魚肉、牛奶等。很多脂肪肝患者會有疑問，那輕度脂肪肝患者可以吃肉嗎？吃肉會不會對病情有影響？

    輕度脂肪肝患者在飲食上要注意以下幾點：

　　1、不能盲目禁食 要適當(dāng)選用肉類

　　得了脂肪肝并不意味著不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以適當(dāng)選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法上，最好采用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次進(jìn)餐肉制品在75克—100克為宜，在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉。

　　輕度脂肪肝患者要多進(jìn)食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以加速肝細(xì)胞修復(fù)，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用，平時也應(yīng)該多吃一點。

　　2、輕度脂肪肝患者要控制每天攝入的熱量

　　輕度脂肪肝患者每天所攝入的總能量應(yīng)該控制在每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重20—25千卡左右，不宜吃得太飽和太油膩，避免脂肪過多合成。讓輕度脂肪肝病人吃肉嗎？同時還可以適當(dāng)多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進(jìn)肝細(xì)胞復(fù)原和再生；動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的。

　　除了膽固醇，還應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入，所以最好選用粗糧及小米等糧谷類，不吃或少吃精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞、水果罐頭和各類甜點心。同時，輕度脂肪肝患者每日食鹽量應(yīng)該在5克以下，因為鹽能增加胃液分泌，促進(jìn)食欲。