丁型病毒性肝炎，是由丁型肝炎病毒與乙型肝炎病毒等嗜肝DNA病毒共同引起的傳染病。主要通過(guò)輸血和血制品傳播，與乙型肝炎的傳播方式相似。丁型肝炎病毒（HDV）與乙型肝炎病毒（HBV）重疊感染后，可促使肝損害加重，并易發(fā)展為慢性活動(dòng)性肝炎、肝硬化和重型肝炎。全世界各國(guó)都有丁肝患者，其中以意大利南部為高發(fā)區(qū)，我國(guó)現(xiàn)狀是北方偏低，南方偏高，那么有哪些飲食禁忌呢？

一、丁型病毒性肝炎患者宜食

1、保證充足的熱量供給，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比較適宜。

2、碳水化合物，一般可占總熱能的60～70%。

3、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、應(yīng)增加蛋白質(zhì)供給，一般應(yīng)占總熱能的15%，特別應(yīng)保證一定數(shù)量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，如動(dòng)物性蛋包質(zhì)、豆制品等的供給。

4、保證維生素供給。維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素以及維生素C，對(duì)于改善癥狀有重要作用。除了選擇富含這些維生素的食物外，也可口服多種維生素制劑。

5、供給充足的液體。適當(dāng)多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。

6、魚(yú)類、瘦肉、雞蛋、奶類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物應(yīng)優(yōu)先保證。主食應(yīng)保證。

7、增加新鮮蔬菜、水果的攝入。

二、丁型病毒性肝炎患者忌食

1、過(guò)去提倡的肝炎的高熱量療法是不可取的，因?yàn)楦邿崃侩m能改善臨床癥狀，但最終可致脂肪肝，反而會(huì)使病情惡化，故弊大于利。

2、過(guò)去采用的高糖飲食也要糾正，因?yàn)楦咛秋嬍?，尤其是過(guò)多的葡萄糖、果糖、蔗糖會(huì)影響病人食欲，加重胃腸脹氣，使體內(nèi)脂肪貯存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供給主要應(yīng)通過(guò)主食。

3、忌油煎、炸等及強(qiáng)烈刺激性食品，限制肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食品，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

4、嚴(yán)格禁止飲酒。

5、慎用辛辣等刺激性食物。