炎患者飲食宜與忌，肝炎患者飲食宜與忌介紹如下：

肝炎急性期如果食量正常，無惡心嘔吐，可進(jìn)清淡飲食。爭取每日每公斤體重給予蛋白質(zhì)1～1.5克。脂肪可按平時的量供給，在不影響食欲和消化的原則下，不必限制脂肪的供給量。適當(dāng)補充一些糖及維生素B族和C。糖不宜給予太多，給予大量的糖不但沒有好處，反而有害。肥胖者在疑有脂肪肝時尤其不宜吃或應(yīng)少吃甜食，并應(yīng)限制食量，且不應(yīng)進(jìn)食高脂肪及富含膽固醇的飲食。疑有并發(fā)糖尿病的肝炎病人，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)配飲食。

急性期消化道癥狀明顯，有惡心嘔吐者，黃疸明顯或不斷加重者，可由靜脈補充葡萄糖、維生素及其它營養(yǎng)物質(zhì)和藥物。慢性肝炎病人可進(jìn)食較多蛋白質(zhì)，但病情反復(fù)或加重，有肝昏迷表現(xiàn)者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量。慢性肝炎患者不宜進(jìn)過高熱量飲食及過量的糖，以免導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生及并發(fā)糖尿病。

肝炎病人應(yīng)忌酒，即使少量飲酒對肝炎病人也是不適宜的。