1、低蛋白飲食：肝硬化如果發(fā)展到晚期的話，很多患者會出現(xiàn)肝昏迷現(xiàn)象，所以在日常生活中應(yīng)該注意多吃一些低蛋白的食品。因為蛋白質(zhì)是一種含氨的物質(zhì)，在體內(nèi)代謝過程中可產(chǎn)生氨，而氨對人體是有毒的。

當(dāng)肝功能嚴(yán)重受損時，肝臟的脫氨作用減退，血氨增多是產(chǎn)生肝昏迷的主要原因之一。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充應(yīng)按蛋白質(zhì)的缺乏程度及病情決定，能夠進(jìn)食的患者采用口服，而嚴(yán)重消化不良，吸收功能差者，應(yīng)考慮輸入氨基酸、蛋白和血漿。

2、低鹽飲食：由于肝硬化病人還會有腹水癥狀出現(xiàn)，因此，在飲食方面應(yīng)該限制食鹽的攝取。因為鹽成分是氯化鈉，鈉可使水在體內(nèi)儲留。一般在限鹽的同時還需適當(dāng)限制飲水量。

但由于肝硬化產(chǎn)生腹水的一個主要原因是肝功能減退，肝臟制造白蛋白的能力不佳，使血漿中白蛋白濃度減退而引起血漿膠體滲透壓降低。因此，對肝硬化患者來說，限制水、鈉是比較消極的辦法。