日本東京都立川市內(nèi)7所小學(xué)的師生食物中毒，有嘔吐、腹瀉的癥狀、日本消息稱，目前已經(jīng)有943人出現(xiàn)了相關(guān)的癥狀，引發(fā)關(guān)注。日常生活中很多食物可能都隱藏毒性，食用不慎就會中毒。肝臟是人體的解毒器官，更容易受到食物的刺激，一下幾種食物，食用要小心，因?yàn)樗麜Ω闻K造成損傷。

1、葵瓜子

葵花籽維生素E含量非常高，對身體有好處。但是葵花籽含油量高，且這油脂大多屬于不飽和脂肪酸，進(jìn)食過多不但會消耗體內(nèi)的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，脂肪沉積于肝臟，將會影響肝細(xì)胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結(jié)締組織增生，甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。

2、松花蛋

松花蛋對肝臟也有傷害。經(jīng)常吃松花蛋，汞及其化合物都可以穿過皮膚的屏障進(jìn)入機(jī)體所有的器官和組織，對身體造成傷害，尤其是對腎臟、肝臟和脾臟的傷害最大。從而產(chǎn)生疲勞、乏力、嗜睡、淡漠、情緒不穩(wěn)、頭痛、頭暈、震顫等癥狀，同時(shí)還會伴有血紅蛋白含量及紅細(xì)胞、白細(xì)胞數(shù)降低，肝臟受損等。因此為了肝臟健康，松花蛋實(shí)在不適合多吃。

3、鵝肝

一些動物肝臟不能補(bǔ)肝，反而會傷害肝臟。鵝肝被稱為“世界綠色食品之王”，深受歐美發(fā)達(dá)國家特別是法國的青睞。但是，鵝肝吃多了容易誘發(fā)脂肪肝。原因在于，從組成來看，鵝肝中50%是脂肪，相當(dāng)于裝飾蛋糕上奶油的脂肪含量，因此，不管怎么說都屬于高脂肪食物。

4、臘肉

咸魚、臘肉、蝦皮隨時(shí)都能吃，一方便又省事，香腸更成為坐火車、去郊游的休閑食品。這些腌制食雖然幫我們簡省了生活中很所瑣碎的麻煩，但也對身體造成不少傷害。為了防治食物變質(zhì)，人們在加工腌制食品的過程中會放人很多鹽，鹽太多本來也沒有什么好處。因?yàn)槿松磴謇稃}太多的話，就像吃飯吃咸了想唱水一樣，身體所需要的水分會相應(yīng)增加，這徉身體中保存了太多的水，腎臟的負(fù)擔(dān)加重，患高血壓的可能也增大。