每當(dāng)體檢，被查出脂肪肝的大有人在，很多人壓根也不把它當(dāng)作是病，根本不重視?？墒悄阒绬?？脂肪肝其實(shí)對(duì)我們的身體有大大的危害。

脂肪肝的危害

根據(jù)肝臟脂肪的含量，可將脂肪肝分為三度：輕度（含脂肪5～10%）、中度（含脂肪10～25%）和重度（幾乎所有肝細(xì)胞均發(fā)生脂肪變）。嚴(yán)重的脂肪肝和病毒性肝炎一樣，也會(huì)引起肝炎、肝纖維化、甚至肝硬化。如果本身有乙肝，脂肪肝還會(huì)加重肝炎病毒引起的肝損害等。

但脂肪肝的危害還不僅止于肝，脂肪肝更多是不良生活方式的寫照，脂肪肝的發(fā)生與肥胖、高脂血癥、糖尿病、高血壓等疾病關(guān)系密切，這些疾病均為代謝綜合征的組成部分，肥胖患者中約70%患有脂肪肝。事實(shí)上，脂肪肝患者大部分的直接死亡原因不是肝病本身（即便有肝硬化也進(jìn)展的較慢），而是代謝綜合征相關(guān)惡性腫瘤、動(dòng)脈硬化性心腦血管疾病等。因此得了脂肪肝重要的不是擔(dān)心對(duì)肝有多少損害，更要重視的是改變不良生活方式。

脂肪肝患者吃什么好

1、洋蔥

洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。

【材料】洋蔥200克，鮮河蚌肉400克，蔥花、生姜末、黃酒、精鹽、植物油各適量。

【做法】將鮮河蚌肉去雜、洗凈，切成片，放人沸水鍋中悼透，撈出，瀝水后備用。將洋蔥除去外皮，洗凈，切成細(xì)絲，放人沸水鍋中悼一下。炒鍋上火，放油用中火燒至七成熱，加蔥花、姜末蝙炒出香，倒人蚌肉，并加黃酒、精鹽，翻炒人味，投人洋蔥絲，加人味精炒勻，出鍋裝盤，淋人麻油即成。

【功用】滋陰清熱，降脂降壓。適用于肝腎陰虛型脂肪肝。

【吃法】佐餐食用。

2、海帶

海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

【材料】海帶30克，冬瓜250克，蝦皮15克，香菇15克，精鹽、味精、麻油各適量。

【做法】將海帶用冷水浸泡2小時(shí)（其間可換水?dāng)?shù)次），洗凈后切成菱形片，備用。蝦皮、香菇分別用溫開水浸泡，香菇切成兩半，與蝦皮同放入碗中，待用。將冬瓜去子，切去外皮，洗凈后剖切成冬瓜塊，待用。炒鍋上火，加油燒至六成熱，加人冬瓜塊炒片刻，再加人蝦皮、香菇、海帶菱形片及適量清水，大火煮沸，改用小火煮10分鐘，加精鹽、味精，拌勻，再煮至沸，淋人麻油即成。

【功用】化痰去濕，軟堅(jiān)散結(jié)，祛脂減肥。適用于各型脂肪肝。

【吃法】佐餐食用。

3、燕麥

燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

【材料】燕麥片100克，赤小豆50克。

【做法】將赤小豆去雜，洗凈，放鍋內(nèi)，加水適量，煮至赤小豆熟爛開花，下人燕麥片攪勻即成。

【功用】健脾利水，降糖減肥。適用于各型脂肪肝，對(duì)伴有糖尿病、高脂血癥、高血壓病者尤為適宜。

【吃法】早晚餐食用。