說(shuō)到哮喘相信大家都非常熟悉了，都知道這種病時(shí)無(wú)法除根的，它不僅對(duì)患者的正常生活及工作影響很大，而且對(duì)患者的身體傷害也非常大，如果發(fā)作時(shí)不能及時(shí)搶救還有可能有生命危險(xiǎn)，因此我們一定要對(duì)該病引起重視。下面來(lái)盤(pán)點(diǎn)下哮喘病人的飲食宜忌。

哮喘病人吃什么好？

1、經(jīng)常吃食用菌類(lèi)能調(diào)節(jié)免疫功能，如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強(qiáng)人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。

2、防止呼吸道感染，調(diào)節(jié)免疫功能亦很重要，應(yīng)注意季節(jié)性保暖，嬰兒應(yīng)以母乳為主，母乳中含分泌型免疫蛋白抗體，能增加呼吸道的抵抗力。

3、支氣管哮喘患者的飲食宜清淡，少刺激，不宜過(guò)飽、過(guò)咸、過(guò)甜，忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物。

4、過(guò)敏性體質(zhì)者宜少食異性蛋白類(lèi)食物，一旦發(fā)現(xiàn)某種食物確實(shí)可誘發(fā)患者支氣管哮喘發(fā)病，應(yīng)避免進(jìn)食，宜多食植物性大豆蛋白，如豆類(lèi)及豆制品等。

飲食要保證各種營(yíng)養(yǎng)素的充足和平衡，特別應(yīng)增加抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素c、e及微量元素硒等?？寡趸癄I(yíng)養(yǎng)素可以清除氧自由基，減少氧自由基對(duì)組織的損傷，減少支氣管微量元素硒的方法預(yù)防哮喘，可見(jiàn)到患兒發(fā)作次數(shù)減少，通氣量增加。β-胡蘿卜素、維生素c、e在新鮮蔬菜及水果中含量豐富，微量元素硒在海帶、海蜇、大蒜中含量較豐富。

哮喘病人不能吃什么？

哮喘病人應(yīng)少吃甜食和過(guò)甜食物：少吃咸食和過(guò)咸食物。咸菜、醬菜、咸筍干、咸肉等制品，應(yīng)盡量少吃或不吃，因?yàn)檫@些食品的含鹽量大。 奶及奶制品：牛奶中含有甲種乳白蛋白、乙種乳白蛋白和酪蛋白等成份，其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成份中變應(yīng)原性最強(qiáng)的變應(yīng)原成份，雖然這種蛋白經(jīng)熱處理后，其變應(yīng)原性可明顯減弱，但對(duì)于高度牛奶過(guò)敏的患者仍然可以誘發(fā)較為嚴(yán)重的癥狀。專(zhuān)家指出，對(duì)于牛奶過(guò)敏的兒童，山羊奶并不是一種可靠的替代食品，特別是對(duì)牛奶嚴(yán)重過(guò)敏的兒童，其食物處方中不應(yīng)含山羊奶等。

禁服魚(yú)蝦海腥食物：支氣管哮喘病多數(shù)由過(guò)敏因素而誘發(fā)，有些過(guò)敏體質(zhì)者，常因吃了魚(yú)、蝦、蟹、蛋、牛奶之類(lèi)的食品誘發(fā)哮喘發(fā)作。因此支氣管哮喘病人平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚(yú)蝦海腥、生冷炙燴腌菜，辛辣咸酸甘肥等食物，如：油菜花、黃花菜、蝦皮、蝦米、帶魚(yú)、螃蟹等，飲食應(yīng)宜以清淡為主；可食用易消化且含纖維素豐富的食物，少吃雞蛋、肥肉等容易生痰的食物。切不可暴飲暴食損傷脾胃，脾虛則運(yùn)化不健，停濕生痰，痰阻氣道則于呼吸不利，經(jīng)常偏食辛熱肥甘或酸咸食物，久之可釀成痰熱上犯于肺，亦能發(fā)生本病。 少吃辛辣、煎炸等刺激性油膩食物 忌食食物有黃魚(yú)、海米、蝦、蟹、辣椒、汽水、黃豆、紅薯、土豆、鮭魚(yú)、肥肉、雪里蕻、芥菜、南瓜、米糟等。

緩解哮喘的食療偏方有哪些？

1、半夏沉香煲豬心

豬心1只，白蘿卜200克，沉香、半夏各3克，姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒面、雞精粉各適量。將豬心切厚片，沖洗干凈；白蘿卜去皮洗凈，切塊；沉香、半夏搗碎，用紗布包住。把豬心、沉香半夏包放入煲中，摻入清水，放入姜（拍破）、蔥（挽結(jié)）、料酒、胡椒面，小火煲至豬心熟時(shí)，揀去姜、蔥、沉香半夏包不用，放入蘿卜塊，調(diào)入精鹽、雞精粉，續(xù)煲至蘿卜熟透時(shí)即可。此煲咸鮮味美，有降氣化痰平喘的作用，適用于支氣管哮喘急性發(fā)作期體質(zhì)虛寒者的飲食調(diào)養(yǎng)。

喘息哮鳴，痰少而黏，形瘦咽干，盜汗虛煩，屬虛熱癥?？煞厨喨?、海帶、蘿卜、冬瓜等涼（平）性食物，并可佐以麥門(mén)冬、沙參、川貝母等配成藥膳服食，以養(yǎng)陰清熱，斂肺化痰。

2、貝母冬瓜湯

冬瓜500克，川貝母5克，精鹽、雞精粉、高湯適量。將冬瓜去皮切厚片，川貝母加高湯上籠蒸約30分鐘，取出倒入鍋中，加入冬瓜片，調(diào)入精鹽、雞精粉，煮至冬瓜片熟透，出鍋裝盆即可。此湯咸鮮適口，清香宜人，有養(yǎng)陰清熱、斂肺化痰的作用，適用于支氣管哮喘急性發(fā)作期體質(zhì)虛熱者的飲食調(diào)養(yǎng)。