這里所提到的“醋”，并不是廚房里的調(diào)味品，而是指以蘋(píng)果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋(píng)果原醋、再兌以蘋(píng)果汁等原料而成的飲品。蘋(píng)果原醋兌以蘋(píng)果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來(lái)非常爽口。蘋(píng)果醋能保健養(yǎng)生、改善疲勞、美容養(yǎng)顏。

　　蘋(píng)果醋的減肥原理

　　蘋(píng)果醋之所以說(shuō)能夠減肥，是由于發(fā)酵的蘋(píng)果中含有果膠，而這種果膠可以幫助降低脂肪含量。蘋(píng)果醋減肥內(nèi)含的“果酸素”具有3000-8000萬(wàn)個(gè)果酸分子，不進(jìn)入血液，不經(jīng)過(guò)肝臟代謝，直接作用于人體腸壁，并與食物中的脂肪集團(tuán)緊緊結(jié)合，徹底阻止脂肪、多糖等大分子物質(zhì)的吸收，因而能快速減肥。這一過(guò)程不僅切斷了脂肪供應(yīng)，而且誘發(fā)脂肪加速分散，促使血脂、脂肪組織中的脂肪迅速分解排出。而且果酸成為腸細(xì)胞膜網(wǎng)孔吸附劑，阻止大分物質(zhì)的吸收，恢復(fù)膜網(wǎng)孔，脂肪沒(méi)了新的補(bǔ)充，又不斷消耗，雙向作用，自然快速消耗，使腰、腹、臀、大腿的贅肉逐日減少。

　　食用時(shí)間

　　1.早餐后喝可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天；

　　2.下午喝蘋(píng)果醋可以消除疲勞：通常下午2點(diǎn)左右的時(shí)間，是一天中最容易疲勞的一個(gè)時(shí)段，在此時(shí)喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果；

　　3.經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)后，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，人就會(huì)感覺(jué)特別疲勞，如在此時(shí)喝上一小瓶果醋，能促進(jìn)代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞；

　　4.夜晚喝果醋美容：夜晚的時(shí)候往往是油脂分泌最旺盛的時(shí)刻，尤其是過(guò)氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。

　　一、稀釋蘋(píng)果醋

　　在水杯中加入1-2勺蘋(píng)果醋，也可加在菊花茶中，攪拌均衡后為使口感更香甜，可再加入一點(diǎn)肉桂粉，肉桂粉要選擇不含糖的品種，否則就不無(wú)法達(dá)到降低膽固醇的作用了。對(duì)于食用方式，建議每天在飯前1個(gè)半小時(shí)左右飲用一次。

　　二、溫?zé)岬奶O(píng)果醋

　　蘋(píng)果醋加熱后喝最好，將已經(jīng)稀釋調(diào)配好的蘋(píng)果醋放進(jìn)微波爐中進(jìn)行加熱（一定要在稀釋后再加熱），在稀釋后加熱是為了防止蘋(píng)果醋中的有益成分，避免營(yíng)養(yǎng)流失。而加熱后的蘋(píng)果醋，同剛剛調(diào)配好的蘋(píng)果醋一樣，具有增強(qiáng)新陳代謝的作用，從而促進(jìn)脂肪燃燒。

　　三、蘋(píng)果醋期間也需要每天補(bǔ)充8杯水

　　即使你在進(jìn)行蘋(píng)果醋減肥，盡管蘋(píng)果醋也屬于一種飲品，但清水依然是不能少的。建議每天補(bǔ)充6～8杯水，這樣才能確保腸內(nèi)健康，才能及時(shí)排除體內(nèi)毒素，不會(huì)造成便秘。

　　四、喝蘋(píng)果醋要結(jié)合運(yùn)動(dòng)鍛煉

　　飲食要結(jié)合運(yùn)動(dòng)鍛煉才能達(dá)到更好地效果，這也是減肥專(zhuān)家、健身教練、營(yíng)養(yǎng)師推崇的方式。減肥需選擇有氧運(yùn)動(dòng)，而有氧運(yùn)動(dòng)需要每次鍛煉時(shí)間在30分鐘以上，最好能夠達(dá)到40分鐘，只有達(dá)到30分鐘以上的運(yùn)動(dòng)量才能達(dá)到減肥目的，才能讓你快速瘦下來(lái)。

　　五、保證營(yíng)養(yǎng)均衡

　　飲食單一是減肥最忌諱的，即使選擇了喝蘋(píng)果醋減肥也要補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分才能保證身體健康。各種新鮮蔬菜、水果以及蛋白質(zhì)類(lèi)食物都要攝入。建議根據(jù)自身情況，比如身高、體重等來(lái)計(jì)算每天需要攝入的熱量，這樣可以避免熱量過(guò)剩。

　　蘋(píng)果醋是種很時(shí)尚的健康飲品，但腸胃不好的朋友采用蘋(píng)果醋減肥法有一些注意事項(xiàng)，一天最多只能飲用3次蘋(píng)果醋，而每次需在用餐前1小時(shí)飲用。

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