Fat(脂肪)只是由三個(gè)字母組成的普通單詞，但卻足以讓你搭上大把的時(shí)間控制飲食、去健身房來維持其數(shù)量(至少屁股上不能長太多脂肪哦)。

　　除了可以“壯哉”身體曲線，脂肪還對(duì)體能和情感具有重大影響。

　　我們現(xiàn)在就來看看關(guān)于脂肪幾個(gè)出人意料的重要事實(shí)，以便于你制定最快捷的減肥策略。

　　1. 脂肪以不同顏色出現(xiàn)

　　脂肪的種類多種多樣，色調(diào)和功能也不盡相同。具體來說，脂肪有白色、棕色和米色之分。

　　白色脂肪就是人們常說的發(fā)白的無用贅肉，無用是因?yàn)榘咨局写x速率低，不像肌肉那樣可以燃燒能量，也是人體中的主要脂肪類型，包含了脂肪總數(shù)的百分之九十以上。換而言之，白色脂肪就是剩余能量的存儲(chǔ)單位。

　　棕色脂肪顏色稍深，因?yàn)榫哂写罅康难汗?yīng)，能夠從根本上燃燒能量，而不是儲(chǔ)存剩余能量——但是只限于鼠類(或其他哺乳動(dòng)物)：一些小動(dòng)物能夠激活棕色脂肪來燃燒能量、產(chǎn)生熱量便于冬季維持體溫。

　　不幸地是，人類具有極少的棕色脂肪，因此在幫助燃燒能量和御寒方面稍遜一籌。

　　就燃燒能量方面而言，第三種脂肪米色脂肪介于白色脂肪和棕色脂肪之間，但是卻也非常令人振奮。

　　為什么呢?因?yàn)檠芯咳藛T正在尋找通過飲食控制、運(yùn)動(dòng)或補(bǔ)充營養(yǎng)等方式，將白色脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)樾玛惔x更為活躍的米色脂肪的方法。

　　事實(shí)上，初步證據(jù)顯示，運(yùn)動(dòng)激發(fā)的一些荷爾蒙可以將白色脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)化為米色脂肪細(xì)胞，還有證據(jù)顯示，一些諸如褐藻、甘草、辣椒等食物可能具備同樣功效。

　　2. 臀部脂肪比腹部脂肪更健康

　　可以肯定地說，沒有哪位女性愿意身體某一部位脂肪堆砌，但是事實(shí)上梨形身材確實(shí)比蘋果形身材更為健康。

　　腹部脂肪也稱內(nèi)臟脂肪，對(duì)壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇的反應(yīng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了大腿或腿部脂肪，因此壓力驟增時(shí)(而且找不到正確的泄壓方式時(shí))，攝入的能量積聚在腹部的可能性更大。

　　腹部脂肪比其他身體部位的脂肪更具有煽情效果，會(huì)自動(dòng)生成“煽情物質(zhì)”(與腫瘤類似)。這些“煽情物質(zhì)”進(jìn)入大腦，讓你感覺又累又餓，還可能吃的過飽、想吃垃圾食品又不想運(yùn)動(dòng)，惡性循環(huán)因此開始，更多的腹部脂肪悄然生長久久不退。

　　幸運(yùn)的是，減少“煽情物質(zhì)” 的生成因素同樣有助于減弱對(duì)大腦的“煽情信號(hào)”?？梢允秤敏~油(為攝取脂肪酸)和益生菌(既可通過服用藥片又可服用含活性菌的酸奶攝入)來減少“煽情物質(zhì)”。

　　3. 先消耗能量，再燃燒脂肪

　　健身領(lǐng)域內(nèi)“燃脂”一詞大肆泛濫，不加分辨地胡亂使用。作為減肥的表達(dá)之一，“燃脂”是間接產(chǎn)生的。

　　“燃燒”脂肪之前，先要消耗能量，既有來自貯藏的碳水化合物(糖原和血糖)的能量，也有來自貯藏的體脂肪的能量。

　　每次鍛煉燃燒的脂肪越多，脂肪和能量消耗的差額就會(huì)越大，減掉的脂肪也就越多。

　　少食同樣有助于創(chuàng)造脂肪和能量消耗之間的差額。

　　但是訣竅在于時(shí)間，因?yàn)槎鄶?shù)人燃燒的能量沒有達(dá)到減少脂肪的時(shí)間要求。

　　許多專家提倡高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練法(簡稱HIIT),在最短的時(shí)間內(nèi)盡可能多地燃燒能量。相對(duì)于平緩訓(xùn)練而言，同樣的時(shí)間內(nèi)高強(qiáng)度與低強(qiáng)度交替鍛煉法能夠燃燒雙倍脂肪。

　　要想打破這種惡性循環(huán)，你不妨試試黑巧克力。

　　黑巧克力既有足夠的糖來滿足壓力誘導(dǎo)的饑渴感，而且它所含的黃酮類物質(zhì)有助于鎮(zhèn)定“煽情物質(zhì)”，避免生成更多的壓力。

　　低脂肪奶制品，如酸奶等也具有類似功效，因?yàn)殁}、鎂組合有助于緩和壓力反應(yīng)。

　　【1】酸奶

　　含有乳制品的豐富鈣質(zhì)，加上發(fā)酵后大量的乳酸菌，這雙效合璧的健康減肥食品——酸奶，幫你從根本上改善腸道環(huán)境，增加體內(nèi)的有益菌，從而清除體內(nèi)多余的毒素與廢物，排毒治便秘，身材不臃腫，體重也能減下來。

　　【2】茶

　　紅茶、綠茶、烏龍茶等茶類都含有兒茶素等，這些多酚成分能在輕度的產(chǎn)熱低下，降低我們?nèi)梭w對(duì)碳水化合物的欲望。沖泡天然的茶，每天喝2-4杯并養(yǎng)成習(xí)慣，特別是運(yùn)動(dòng)前喝茶，能大大提高代謝，促進(jìn)脂肪的燃燒。

　　【3】全麥面包

　　有研究表明，每天攝入5杯全麥谷物，特別是以全麥面包代替精制的白面包，能減少24%的腹部脂肪。這跟以玄米等粗糧來代替百米是有同樣的效果哦。

　　特別是平時(shí)工作忙碌，沒時(shí)間好好吃早餐，于是隨手買一個(gè)面包充饑的職業(yè)女性，或是覺得吃面包比吃米飯更減肥的人來說，盡量選擇全麥面包比較有助瘦身減磅哦!

　　【4】單不飽和脂肪酸食物

　　橄欖油、果仁、鱷梨等食物中含有大量的單不飽和脂肪酸，能幫你增加良性膽固醇，從而令惡性膽固醇的量大大減少。習(xí)慣性的每天攝入一些，替代飽和脂肪酸，能幫你不斷減少體內(nèi)積聚的多余脂肪，還可以預(yù)防心腦血管疾病。

　　【5】西柚

　　維生素C、果膠等，都是西柚中最值得矚目的營養(yǎng)成分，它們能幫你降低膽固醇，抑制胰島素的大量分泌，令血糖值保持穩(wěn)定的水平，避免急升急跌，有效防止體脂肪的積聚。而粉色的西柚含有紅色類胡蘿卜素——番茄紅素，抗氧化作用可是一流，讓你瘦得更漂亮。

　　【6】香瓜

　　香瓜中富含鉀，能幫你降低體內(nèi)的鈉濃度，對(duì)于防治水腫虛胖有不錯(cuò)的效果。另外，香瓜含富含葉酸、胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，在減肥中經(jīng)常做成沙拉來攝入，清新香甜，嘴巴和身材都很享瘦。

　　【7】紅酒

　　在眾多酒精飲品當(dāng)中，紅酒可以說是備受推崇的，皆因卡路里較低，酒精濃度也不高，而且具有防治心腦血管等疾病。而在減肥方面，每天習(xí)慣喝1杯紅酒，整個(gè)體型能比不喝的人更瘦一點(diǎn)，那么有人氣也是有道理的!

　　【8】核桃

　　都說核桃吃了能補(bǔ)腦，其實(shí)核桃還能幫你減肥呢。核桃中的脂肪酸，能幫你降低體內(nèi)的壓力激素——皮質(zhì)醇的濃度，皮質(zhì)醇一種抑制碳水化合物、脂肪的代謝，過度分泌的話會(huì)令血液和血糖值上升，從而令體重增加。肚子餓的時(shí)候吃幾顆核桃，不但能消除空腹感、控制食欲，還能防止脂肪積聚呢。

　　【9】燕麥片

　　含有豐富膳食纖維的燕麥片，吃了后飽腹感十足，讓你十分滿足。特別是早上吃一碗作為早餐，下午的時(shí)候也不容易覺得肚子餓，能自然地減少食量，有效改善飲食。

　　【10】紅肉魚類

　　金槍魚和鰹魚等紅肉魚類食物，含有大量的蛋白質(zhì)，在攝入后需要花一定的時(shí)間去消化，同時(shí)鈣質(zhì)還能降低饑餓激素的濃度，緩解壓力等等，這些豐富的營養(yǎng)素都是能幫你減掉身材的脂肪哦!