又想減肥又想吃肉怎么辦？很多減肥的朋友都會(huì)被這個(gè)問(wèn)題困擾，其實(shí)，減肥期間完全可以吃肉，關(guān)鍵看你減肥期間是怎樣吃肉的。

吃肉減肥法的原理

吃肉減肥法，在國(guó)際上被稱(chēng)為“阿金飲食減肥法”，也叫“低碳水化合物飲食法”。它通過(guò)禁止攝入淀粉質(zhì)和甜食，提倡吃肉以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，使血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達(dá)到燃燒脂肪、減輕體重的目的。

減肥應(yīng)該怎么吃肉

1、有皮不吃皮

吃肉時(shí)一定要注意，如雞皮中含有較多的脂類(lèi)物質(zhì)，所以想減肥的人和預(yù)防代謝綜合征的人應(yīng)該去掉皮之后再食用為好。

2、選擇好部位

雖然可以吃肉，但并不是什么樣的肉都可以吃，一定要選擇好，雞胸脯肉，牛里脊、豬里脊以及各種魚(yú)類(lèi)，少吃五花肉、雪花牛肉、肥羊肉等脂肪含量豐富的肉。

3、正確烹飪方式

減肥期間如果想吃一些肉，最好的烹飪方式是清蒸或者清燉，盡量少用油炸或燒烤的方式進(jìn)行烹飪，因?yàn)檫@樣會(huì)攝入多余的油脂，反而不利于減肥

減肥期間哪些肉可以吃

1、雞肉

雞肉是日常生活中很常見(jiàn)的一種低脂白肉，也是典型的高蛋白質(zhì)低脂食品，因?yàn)殡u肉含有豐富的蛋白質(zhì)，鉀硫酸氨基酸，維生素A，特別是維生素A可以和蔬菜，肝臟相媲美，而脂肪含量卻很少，這些都是利于減肥的，而且還能彌補(bǔ)身體所需的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)擔(dān)心長(zhǎng)胖。

2、鴨肉

鴨肉也是不錯(cuò)的，此種肉食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，脂肪和碳水化合物含量運(yùn)適中，蛋白質(zhì)含量卻很高，也同樣可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)鴨肉含有的不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，可以降低膽固醇，對(duì)防治心腦血管疾病有益，對(duì)于擔(dān)心攝入太多飽和脂肪酸會(huì)形成動(dòng)脈粥樣硬化的人群來(lái)說(shuō)尤為適宜，所以說(shuō)飲食減肥想吃肉食也可以多吃鴨肉的。

3、魚(yú)肉

一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚(yú)的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚(yú)肉較好，既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。多吃魚(yú)肉還可緩解心情抑郁哦。

4、瘦豬肉

瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達(dá)29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會(huì)降低，因此，也較適合胖人食用。