為愛(ài)美過(guò)度減肥或有反效果 專家?guī)阏J(rèn)清減肥真相
三四月份春衫薄,又是一年減肥季。有人說(shuō),女人總覺(jué)得衣櫥里少一件衣服,身上多一斤肉。雖然到我院營(yíng)養(yǎng)門診減重的多為臨床科室轉(zhuǎn)診的代謝綜合征的男性,但實(shí)際生活中關(guān)注各種減肥瘦身信息、并勇于嘗試各種減肥瘦身偏方的往往是女性。為了輕盈美麗,女性往往更有行動(dòng)力,但也存在一些誤區(qū)。
對(duì)此,武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任曾晶解釋說(shuō),最常見(jiàn)的是盲目追求苗條。不少年輕女性并不肥胖,卻刻意追求骨感美。有的常年不吃米面等主食,有的長(zhǎng)期飯量少如小鳥,有的依賴“排毒”的瀉藥通便,有的暴食后催吐……最終導(dǎo)致抵抗力下降、月經(jīng)失調(diào)、閉經(jīng)等,甚至出現(xiàn)神經(jīng)性厭食。
曾晶介紹說(shuō),季節(jié)性減肥的現(xiàn)象也很常見(jiàn)。時(shí)刻嚷嚷著要減肥,偶爾痛下決心“自虐”減重,體重下降十來(lái)斤甚至二三十斤,很快或者過(guò)了一個(gè)冬季又反彈,體重如溜溜球一樣呈現(xiàn)減重-反彈-減重的循環(huán),甚至越減越肥。
曾晶表示,瘦身減肥中更令人憂心的是無(wú)知無(wú)畏:自行控制飲食或照搬網(wǎng)絡(luò)中的減肥餐單、通過(guò)微信或網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買減肥神藥、在非醫(yī)療機(jī)構(gòu)拔罐針灸按穴減肥、魔鬼式訓(xùn)練節(jié)食減肥、自購(gòu)各種“月瘦××斤”的減肥粉末或干糧……各種方法層出不窮。
針對(duì)這些誤區(qū),我們需要認(rèn)清“減肥瘦身”的真相,保持健康體重。
首先,一定要正確認(rèn)識(shí)自己的體重與體態(tài)。如何判斷18歲-64歲成年人健康的體重?有以下幾個(gè)參考指標(biāo):①體質(zhì)指數(shù)(BMI,BMI=體重Kg/身高m的平方)正常范圍是18.5-23.9,如果是肌肉型男,BMI超范圍也算正常;②腰圍:男性≤90cm,女性≤85cm,最好控制在80cm以內(nèi);③體脂測(cè)定男性15%-20%,女性25%-30%。為了健康,不能過(guò)度苛刻體重,保持體重在正常范圍內(nèi)。
其次,減重瘦身的原理是能量的負(fù)平衡,即攝入的能量少于消耗的能量,體重就會(huì)下降?!肮茏∽?、邁開腿”是體重管理的唯一原則,而且管住嘴更重要。那些過(guò)午不食、一日6-8餐、每餐只吃一種食物之類的巧法偏方都只是噱頭,最終還是要回歸到降低膳食能量攝入。
曾晶建議,科學(xué)的減重需要依托專業(yè)的指導(dǎo),必須在評(píng)估肝腎功能、血糖血脂代謝、進(jìn)行膳食及身體活動(dòng)水平調(diào)查、排除病理性異常體重后才能根據(jù)生活和飲食習(xí)慣制訂安全合理的體重管理方案,全程跟蹤督導(dǎo)評(píng)估并進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康宣教,確定目標(biāo)體重,控制體重下降的速度(根據(jù)基礎(chǔ)體重和運(yùn)動(dòng)代謝情況,一般建議每周減輕0.5-1.5Kg)等,這些都需要堅(jiān)實(shí)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)和專業(yè)的平臺(tái)。目前廣東省內(nèi)所有三甲醫(yī)院和相當(dāng)多的區(qū)縣級(jí)醫(yī)院都設(shè)有營(yíng)養(yǎng)科,很多營(yíng)養(yǎng)科也在開展體重管理門診,追求健康體重的人建議在營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生的指導(dǎo)下減重。今年全民營(yíng)養(yǎng)周(5月13日-5月19日)活動(dòng)的口號(hào)是“慧吃慧動(dòng),健康體重”,圍繞《中國(guó)居民膳食指南(2016)》核心推薦第二條“吃動(dòng)平衡,健康體重”,倡導(dǎo)科學(xué)的食物選擇和合理運(yùn)動(dòng)。很多醫(yī)院也在開展減重義診活動(dòng),可以到現(xiàn)場(chǎng)咨詢。
如果體重在正常范圍內(nèi)偏低還覺(jué)得不夠輕盈苗條,建議加強(qiáng)肌肉力量訓(xùn)練,進(jìn)入“塑形”鍛煉——要知道,同樣的重量,肥肉(脂肪)比瘦肉(肌肉)的體積要大得多,身姿挺拔、肌肉線條流暢有張力,健康的體形體態(tài)會(huì)更美。
(指導(dǎo)專家 武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任 曾晶)
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