按照《中國居民膳食指南（2007）》一書中所說，中國居民每天的膳食能量推薦攝入量為男2400千卡/天，女2100千卡/天。其中寶塔圖中列明了合理的膳食結(jié)構(gòu)和建議的食物量：谷類5~8兩、蔬菜300~500g（6~8兩）、水果200~400g、肉4~5兩、奶300g、豆類30~50g、油25~30g、鹽5g。
有些減肥法建議一天吃多餐，每次量少少，但苦于時間和地點，并不是人人都能做到。只要每天遵循指南上的分量，不吃多不吃少，自然也就不會胖。[詳見全文]
導(dǎo)語
一天8個小時坐在辦公室不動，影響血液循環(huán)導(dǎo)致下肢腫胖；中午吃不上一口愛心便當(dāng)，街邊外賣重口味地溝油，又吃入了不少毒素；繁忙工作、巨大壓力下讓你回家只想躺下，就別提什么下班后運動了。長年累月這樣，人能不變胖嗎？白領(lǐng)到底該如何減肥呢？
本期指導(dǎo)專家：廣州市紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師 譚榮韶
為何白領(lǐng)容易肥胖？
白領(lǐng)容易胖在哪里
非常明顯的肚腩
“壓力脂肪”更容易積累在腹部
肚腩凸起
成天坐著，平坦小腹就不見了……
臀部變形
一點也不緊俏了，捏著毫無手感...
粗壯大腿
簡直是人間慘劇，拼命減都瘦不了
為啥白領(lǐng)會長胖
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無節(jié)制吃甜食、水果。在大公司里很少出現(xiàn)，但很多小公司的女員工往往可以在工作時間隙休息。它們同為單純糖質(zhì)，當(dāng)然也會致胖。[why?]
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點餐吃外賣。時常吃外賣，便無法控制攝入的熱量值，而且白領(lǐng)階層下餐館吃飯應(yīng)酬更是常有的事，更為肥胖埋下隱憂。[why?]
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缺乏運動。越努力工作越容易發(fā)胖，而且73%的工作場所，沒有附設(shè)健身設(shè)施。仰賴網(wǎng)絡(luò)和同事溝通，而懶得走動等等。[why?]
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酒精+少睡。20歲~30歲職場女性，一周喝兩次以上酒，每天睡眠時間不足六小時，她在一年內(nèi)體重的增加肯定比生活規(guī)律的女孩多。[why?]
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突擊減肥。在短期內(nèi)突擊減肥，然后忍受不了減肥的痛苦再放棄，周而復(fù)始反反復(fù)復(fù)，其實就是常說的“隱形肥胖”。[why?]
營養(yǎng)師：白領(lǐng)減肥最有效方法
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減肥就是把能量用完
肥胖的本質(zhì)，其實就是能量過剩。對于想減肥的人士來說，能量的需要可能比推薦的量要少才能達到目的，同時需要個體化。[更多]
一日三餐分比例
只要一天三餐的總熱量能達到身體所需熱量，就可以了。三餐當(dāng)中，大致可以將熱量分為早餐30%、午餐40%、晚餐30%。[更多]
外賣點餐按寶塔
白領(lǐng)們無論是午餐吃外賣，還是晚餐去點餐，都要時刻牢記總熱量的要求，自己已經(jīng)攝入了多少，再根據(jù)余量來權(quán)衡選擇。[更多]
運動會抑制食欲
餓到難以堅持時，可以試試運動，反而不易有饑餓的感覺。因為此時人體的交感神經(jīng)興奮，能抑制管饑餓的副交感神經(jīng)。[更多]
解除精神壓力
2009年某期《美國流行病學(xué)雜志》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與幾乎沒有精神壓力的人相比，那些時常感到精神壓力大的人更容易身體發(fā)胖或患肥胖癥。[更多]
主婦減肥三大法寶
一日三餐分比例 外賣點餐按寶塔
跑斷腿不如管住嘴
有些肥胖MM一直是吃貨大戶，一天吃別人三天的分量，當(dāng)然會胖。如果越吃越多，身體消耗不了太多脂肪，造成體內(nèi)胰島素堆積疲軟，反而會造成胰島素抵抗，進展為糖尿病。所以萬一餓了，也得有決心忍住欲望，止住嘴，不要把消耗了的又吃回去。
但在減肥時，千萬不能等到很餓的時候才吃，長久的話容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、厭食癥、腸胃炎等。體重下降得太厲害的話，也有可能是營養(yǎng)不良的表現(xiàn)。[詳見全文]
白領(lǐng)最胖是腹部和大腿 要減就得動
減肥是一種全身性的行為，基本沒有哪一種運動可以減到局部肥胖，健身房里的部位鍛煉儀器，其實主要是用來鍛煉部位肌肉。
如果想減掉諸如肚腩、麒麟臂、粗大腿等局部肥胖，一定需要每天進行40分鐘以上的有氧鍛煉，再加入局部的加強運動即可。沒有整塊的時間運動，那就更需要抓住每一個零碎時間去多動。這就是減肥的訣竅。快走步行、爬樓梯、甚至嚼口香糖，任何一種運動方式都能達到消耗脂肪的目的，而沒時間，不應(yīng)該成為借口。[詳見全文]
媽媽減肥愛問
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Q：黑咖啡減肥有沒有副作用？
A：雖然不知道你所說的黑咖啡屬不屬于藥物，但按目前的健康保健要求，最安全的方法還是靠運動和控制飲食。[詳情]
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Q：月經(jīng)期間可以做減肥操嗎？
A：看具體情況，減肥操一般運動量不大是可做的，如果當(dāng)前經(jīng)血量較大就停止，其實也不在乎這一兩天的時間啊。[詳情]
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Q：減肥期間要少吃的食品
A：甜份多的東西都不可以吃，如西瓜、香蕉。肉類如豬肉、羊肉、魚子、蝦子、咸肉。腌制品：咸菜、話梅等。[詳情]
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Q：飯前喝蘋果醋有助減肥嗎？
A：可以的，建議再加強鍛煉。建議多做腹部鍛煉，例如腹式呼吸，腹部按摩等，是減脂肪一種方式。[詳情]
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Q：上班族光吃黃瓜也能減肥？
A：黃瓜可以吃的，富含維生素，營養(yǎng)也不錯，但靠它來減肥是不行的，你還需要積極鍛煉，減肥是個綜合的措施。[詳情]
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Q：哪些運動方式能輕松減肥？
A：非常建議游泳。全身運動，堅持一個夏天左右效果很明顯，不容易反彈，同時有助于皮膚更細嫩，富有彈性！[詳情]
白領(lǐng)減肥N個方法
自帶飲食
在超市柜架前可能無法控制自己，買超多吃的；去外面吃飯，不僅高油高脂、還可能口味很重，讓你與減肥失之交臂。每天帶一份健康午餐，飽腹還瘦身。[查看更多]
經(jīng)常收緊自己的臀部
當(dāng)你點擊了發(fā)送按鈕，就收緊一下臀部，堅持五秒鐘，然后放松五秒鐘，重復(fù)四次。多虧這位電子郵件狂的老板，幾周之后你就會獲得一個緊實的臀部。[查看更多]
隱藏長胖美味
研究發(fā)現(xiàn)，把糖果裝在透明罐子中與裝在不透明罐子中相比，研究對象會多吃70%的糖果。不要把下午餐點繼續(xù)擺在桌子上，把它放在櫥柜或者辦公室冰箱中。[查看更多]
調(diào)整座椅 塑迷人曲線
調(diào)整你的座椅，直到臀部高于膝部一至兩英寸。身體前傾，握緊肩胛骨，這樣你的胸部就會有向前的力量。不僅能讓你的胸部瘋漲，還能更好地瘦腹。 [查看更多]
秘密的抬腿運動
坐直，雙腳平放在地板上。一條腿抬起，與地面平行，放松一下它，堅持五秒鐘。慢慢放下（五秒鐘時間把它恢復(fù)到初始位置）然后換另一條腿重復(fù)這個動作。[查看更多]
花粉減肥法
花粉的果糖含量很多，不會像普通的糖分一樣轉(zhuǎn)化成脂肪后囤積在人體內(nèi)，還不會將多余的糖分轉(zhuǎn)變成脂肪，更重要的是，它可節(jié)省蛋白質(zhì)的分解消耗。[查看更多]
清晨的蜂蜜水和酸奶
早晨起床后喝一杯淡淡蜂蜜水，給身體補充水分滋潤腸胃，加速新陳代謝，早餐過后喝一杯酸奶，促進消化。記住用溫水沖泡蜂蜜，選擇低糖或低脂酸奶。[查看更多]
運動一定要超過40分鐘
這樣脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量85%。短于40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。[查看更多]
減肥論壇大家談
主婦減肥 注意飲食調(diào)整心態(tài)
許多白領(lǐng)愛嚷嚷，想要減肥，無奈現(xiàn)代生活節(jié)奏緊得很，手頭上的事多得讓你沒時間運動，沒時間控制飲食。這其實就是借口好吧還不承認！很多生活中的減肥小動作，可能所需要的時間只是一集韓劇的長度而已！減肥真正需要的，只是你付諸行動的決心。多動少吃，消耗大于攝入，不需要什么醫(yī)生或藥物，你絕對就能瘦。
減肥方法？向醫(yī)生提問
病友年齡： 歲
病友性別：男 女
懸賞 健康豆
譚榮韶，廣州市紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科負責(zé)人。中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師分會委員。[詳細]
減肥精彩內(nèi)容回顧
策劃團體 鳴謝
策劃/編輯：李波祺 主編：郎成林 監(jiān)制：鄒蓮 通訊員：胡穎儀