轉(zhuǎn)眼已是八月份，雖然還有夏季的炎熱，但溫度已經(jīng)慢慢下降，也帶來(lái)了秋季特有的干燥。除了身體感受到的變化，飲食也開(kāi)始悄悄改變。而蓮藕是特別適合在八月份吃的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人矚目，經(jīng)常適量吃藕養(yǎng)生功效極好，是最平價(jià)的滋補(bǔ)品。

蓮藕有什么養(yǎng)生功效？

美容養(yǎng)顏

女人不可三日無(wú)藕蓮，藕中含有豐富的維生素b和維生素c、多種礦物質(zhì)，有清除自由基、延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效，女人要想氣色好，記得多吃藕。

清熱涼血

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

止血散瘀

藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

通便止瀉

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類(lèi)的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

益血生肌

藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱(chēng)其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。

保護(hù)消化道

這個(gè)功效的得益于蓮藕中的藕斷絲連，連藕中的絲的主要成分是多糖和黏液蛋白，大多數(shù)黏液蛋白屬于粘性多糖類(lèi)物質(zhì)，也稱(chēng)為糖蛋白，在我們充分咀嚼后，它們能附著在胃粘膜上，保護(hù)我們的消化道。

緩解肺燥咳嗽

藕本身就有潤(rùn)肺的功效，取藕榨汁添加適量的蜂蜜飲用，對(duì)減輕秋季高發(fā)的肺燥干咳、咳血效果很好。