近日，媒體揭露出某著名酒業(yè)公司的白酒中塑化劑大額超標一事，在業(yè)內及社會上引起震動。那么，塑化劑到底是什么?它又會對人們的身體造成怎樣的傷害?記者采訪了有關專家。

   塑化劑白酒摧毀男性生殖健康

　　塑化劑DEHP是指“鄰苯二甲酸(2-乙基己基)二酯”，是一種有毒的化工業(yè)用塑料(10170,165.00,1.65%)軟化劑，屬無色、無味液體。添加塑化劑后，可讓物質的微粒分子散布更均勻，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車坐椅、橡膠(24135,305.00,1.28%)管、化妝品及玩具的原料。然而塑化劑屬于工業(yè)添加劑，食品中根本是不允許添加塑化劑的。

　　塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但若被添加進日常事物中，其毒性遠高于三聚氰胺，在體內必須停留一段時間才會排出。研究表明，鄰苯二甲酸酯在人體和動物體內發(fā)揮著類似雌性激素的作用，可干擾內分泌，使男子精液量和精子數(shù)量減少，精子運動能力低下，精子形態(tài)異常，嚴重的會導致睪丸癌，是造成男子生殖問題的“罪魁禍首”。

　　四個最健康的飲酒方式

　　飲酒的最佳時間

　　一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。因為在上午這段時間，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低，在飲用同等量的酒精時，更多地被人體吸收，導致血液中的酒精濃度較高，對人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。

　　每天的下午14時以后飲酒對人體比較安全，尤其是在下午15~17時最為適宜。此時不僅人的感覺敏銳，而且由于人在午餐時進食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對酒精的耐受力也較強。所以此時飲酒對人體的危害較小。另外，人在空腹、睡覺前或在感冒時飲酒，對人體也有很大的危害，尤其是白酒對人體的危害較大。

　　飲酒的最佳種類

　　酒有很多種類，比如白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒等。從人體的健康角度說，眾多酒類中以果酒之一的紅葡萄酒對人的健康最為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒含有一種被稱為槲皮酮的植物色素成分。這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的雙重作用，可以保持血管的彈性與人體血液暢通，因此不易導致心臟缺血，所以經常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發(fā)病率。荷蘭一醫(yī)生觀察805名男性發(fā)現(xiàn)，常飲紅葡萄酒患心臟病的危險會降低一半。而法國人少患心臟病即得益此。白葡萄酒雖與其“同宗”，但因在釀制過程中槲皮酮喪失殆盡，故幾乎無保護心臟的作用。

　　飲酒的最佳飲量

　　人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低于60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3小杯為佳。

　　飲酒的最佳佐菜

　　酒對身體的危害大小，與血液中酒精的濃度有極大的關系，當空腹飲酒時往往會導致血液中酒精濃度急劇升高，對人體的危害較大。而在飲酒時選擇理想的佐菜，不僅能滿足飲酒者的口福，同時也減少了酒精對人體的危害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素參與，酒的度數(shù)越高酒精含量越大，所消耗的酶與維生素也就越多，故應及時補充。富含蛋氨酸與膽堿的食品尤為有益，如在飲酒時應多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意!切忌用咸魚、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜，因為熏臘類的食品中含有大量色素與亞硝胺，在人體內與酒精發(fā)生反應，不僅傷害肝臟，而且會損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。

    男人過度飲白酒的危害

　　在生活中，有不少男性朋友喜歡喝白酒，養(yǎng)成酗酒的習慣。過量飲酒會對男性朋友的性功能造成損害。接下來，我們一起來看看過量飲酒對性功能的損害有幾大主因：

　　一是乙醇直接抑制筆丸產生睪酮，從而使男性雄激素(血清睪剛)水平下降，并使睪丸結構和功能受到損害。

　　二足血液中的乙醇增加了蛋“質與血液循環(huán)中血清睪酬的結合，使具有生物活性的血清游離睪酬數(shù)量減少。

　　三是在乙醇的刺激下，肝臟會加快對血清睪酮的分解，而長期飲酒者往往存在程度不等的酒精性肝硬化，對雌激素的滅活能力下降，從而使得體內雌激素水平相對或絕對上升，于是男性出現(xiàn)胡須減少、睪丸縮小、性欲下降甚至ED等現(xiàn)象。當然，長期飲酒者性欲下降，還與乙醇對陰莖海綿體平滑肌、一氧化氮、膽堿乙酰轉移酶等產生不利影響有關。

    冬季男人吃火鍋時白酒不能常碰

　　人們都愛喝點白酒，覺得暖烘烘熱騰騰。但需要提醒的是，不是吃什么都適合喝白酒，尤其火鍋時不要喝，否則容易傷及腸胃。

　　首先，在冬季干燥氣候下，經常吃火鍋，尤其是麻辣鍋就會對身體有損傷。因為過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張，造成消化道的過度充血，損傷腸胃黏膜，甚至會加重胃炎、胃潰瘍患者的病情。如果此時再飲用白酒，高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護層，并讓胃壁蛋白質受損，產生一種類似“燙傷”的效果。

　　此外，吃火鍋時不少人暴飲暴食，會加重腸胃負擔。這幾種不良影響會產生“疊加效應”，對腸胃造成更大的傷害，極易引發(fā)消化系統(tǒng)疾病。

　　如果火鍋時非要喝酒，可喝一兩杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要過量?；疱仠械泥堰试隗w內會轉化為尿酸，而啤酒則會把尿酸輸送到人體關節(jié)或軟組織，導致痛風，嚴重時還會引起腎結石和尿毒癥等并發(fā)癥的發(fā)生。

　　此外，冷熱交互的食用方式，也容易使胃腸道受損。更加需要注意的是，吃火鍋時，海帶和白酒不能混食，因為海帶遇白酒后會硬化，引起腸胃不適。

　　吃火鍋時最好喝白開水或茶水，這樣可及時補充水分，不會破壞消化道的酸堿度平衡，也不會刺激消化道而引起不良反應。也可喝點酸奶，因為其中含有乳酸菌，能抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產生毒素的作用，可以保護胃腸道，預防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。

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