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腦卒中
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男性補充營養(yǎng)的4個重點 五個營養(yǎng)誤區(qū)要謹(jǐn)慎

2016-01-21 08:26:51      家庭醫(yī)生在線

都市的男士們該如何進行膳食搭配呢?很多人往往只是注意低脂肪、低膽固醇,卻忽視其他的營養(yǎng)元素要合理攝取,現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為,男性營養(yǎng)需注意以下幾點:

男性補充營養(yǎng)的4個重點

一、重點是鋅

微量元素鋅是全身酶的活性成分,它有助于調(diào)整免疫系統(tǒng),是適當(dāng)生長的極重要因素。但男性往往忽略鋅。據(jù)調(diào)查,鋅達標(biāo)的男子不到1/3。鋅,可從海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆科植物中獲得。

二、對鐵可放松

缺鐵的男性為數(shù)不足1%;大多數(shù)男性不必對食物中鐵的含量擔(dān)心;男性比較不能承受鐵的超負(fù)荷;男性補鐵可能會掩蓋內(nèi)出血而出現(xiàn)的缺鐵信號。

三、正確對待蛋白質(zhì)

許多男性想使肌肉發(fā)達而多吃蛋白食品。實際上,大多數(shù)男性不需額外補充蛋白質(zhì)。中等量的肉、禽、魚或豆科植物,加低脂乳制品將十分有益。

四、提高抗氧化劑攝入

抗氧化劑,特別是維生素E能阻止自由基損傷血管壁,從而預(yù)防膽固醇堵塞,故有助于對抗心臟病和腦卒中。粗糧堅果和植物油,差不多都含有維生素E。為了得到比每日定量多的數(shù)量,就須補充。吃水果和蔬菜也能獲取其他抗氧化劑的益處。

所以,男人平日吃東西還是不能大意的。男性健康飲食要遵從上面的四個要素,對健康影響很大的哦!

五個營養(yǎng)誤區(qū)要謹(jǐn)慎

誤區(qū)一

羽衣甘藍是最健康的綠葉蔬菜

美國威廉帕特森大學(xué)在2014年進行的一項研究對各種果蔬根據(jù)它們的營養(yǎng)密度進行排名,其依據(jù)是這些果蔬所含有的能改善心血管健康狀況的17種不同營養(yǎng)元素的含量。毫不奇怪,排名前16位的都是綠葉蔬菜(第17位是紅甜椒),但羽衣甘藍并未進入前10名。實際上,菠菜、長葉生菜、西芹、細香蔥和甜菜的排名都超過了羽衣甘藍。

誤區(qū)二

高果糖玉米糖漿的危害性比蔗糖還要大

糖是一位偽裝大師,麥芽糊精、糙米糖漿、葡萄糖、蔗糖都是糖的分身,但最知名的還是高果糖玉米糖漿。高果糖玉米糖漿與蔗糖孰優(yōu)孰劣,一直存在爭論。你需要知道的是:2014年進行的一項文獻回顧比較了蔗糖和高果糖玉米糖漿的效果:食用這兩種糖對血糖、血脂水平和食欲的影響并無顯著差異。也就是說,人體并無法區(qū)別它們,兩者都只是糖而已。高果糖玉米糖漿的真正罪過是它的價格超級便宜,因此會被添加到很多食物當(dāng)中,如麥片、番茄醬和色拉醬。在飲食中只攝入最低量的高果糖玉米糖漿絕對是個好想法,最好是取消所有不必要的糖分?jǐn)z入。然而,高果糖玉米糖漿被視為營養(yǎng)的頭號敵人的角色被夸大了。事實上,有五種食品添加劑的危害性比它還要糟糕。

誤區(qū)三

低糖汽水有助于保持身材苗條

低糖汽水在生產(chǎn)過程中所使用的人工甜味劑(例如阿斯巴甜和三氯蔗糖)會導(dǎo)致人們在當(dāng)天晚些時候?qū)κ澄锂a(chǎn)生難以控制的攝取沖動。普渡大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn):如果老鼠在餐前被喂食了人工甜味劑,它們會攝入更多的熱量。得克薩斯大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn):每周飲用僅僅三瓶低糖汽水的人患上肥胖癥的可能性會增加40%。請嘗試戒掉低糖汽水,改喝蘇打水;或是用檸檬、黃瓜和新鮮的藥草給白水調(diào)味。

誤區(qū)四

酸奶有益于腸胃中的細菌

當(dāng)然,有些酸奶含有的有益細菌有益于腸胃功能,例如嗜酸乳桿菌是腸胃功能正常運轉(zhuǎn)所最需要的細菌,酸奶相當(dāng)于它們的活性培養(yǎng)皿。然而,大多數(shù)酸奶的含糖量過高,反而會促進腸道中不健康細菌的生長。因此,最好飲用無糖原味酸奶。

(責(zé)任編輯:姚銀康 )

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