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甜食多吃會引起糖尿病 鯽魚豆腐湯有益血糖

2013-09-17 06:59:55      家庭醫(yī)生在線

“酸酸甜甜,我的最愛”,聽到這句廣告詞,您的嘴角都會不由得上揚。甜食帶來好心情,這也是很多人喜歡甜食的原因。休閑時節(jié),買一大堆甜食,邊看電視邊吃,陰云密布的“心”空立刻變得晴朗!可惜心情快樂,并不意味著身體快樂。過量食甜會引起肥胖,形成齲齒、近視、佝僂病等疾病。對孩子來說,多吃甜食還會引起骨折。

吃甜食雖然可能并不直接導致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào),還會使人體血液趨向酸性,不利于血液循環(huán),并減弱免疫系統(tǒng)的防御功能,久而久之也可能引起糖尿病。

由此看來,凡事過猶不及,甜雖誘人,少吃為妙。對于糖尿病患者來說,甜食更是應盡量少吃!

糖尿病患者運動時最好隨身帶糖果

糖尿病患者雖然不能多吃糖,但在運動時還是應盡量隨身攜帶糖果或者蛋糕、巧克力等甜食。一旦運動后出現(xiàn)心跳加快、出汗、全身無力、頭暈等低血糖癥狀,應馬上食用甜食來緩解,同時及早到醫(yī)院診治。

糖尿病患者適合喝的湯:鯽魚豆腐湯

原料: 鯽魚、豆腐。

調(diào)料:香菜、蔥、姜。

操作方法:

1、將豆腐切成小塊,香菜、蔥切段,姜拍松切片。

2、魚去內(nèi)臟洗凈用熱水燙一下,放入涼水中刮凈黑皮洗凈,豆腐焯水(要焯透控凈水)。

3、上鍋,油熱煸炒蔥姜,放入鯽魚煎兩面呈金黃色,放水大火燒開,10分鐘后加入豆腐,再改小火慢燉10分鐘,見湯濃呈乳白色時取出蔥段姜塊,放入雞精、食鹽等調(diào)好口味,放入香菜盛在湯碗中即可。

溫馨提示:魚屬于低脂肪低膽固醇食物,是糖尿病患者的健康食品。煲魚湯的時候要先用油把魚兩面煎一下,魚皮定結(jié),就不易碎了,還不會有腥味。

(責任編輯:徐蓓蓓 )

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