任何一種類型的糖友在任何時間都應(yīng)該進(jìn)行飲食治療。特別是老年糖友，隨著年紀(jì)的增長，他們身體逐漸衰老，比如胃腸消化功能會減弱，因此適宜選擇吸收更好、營養(yǎng)更全面的食物。其中，牛奶非常適合他們。那么牛奶對糖尿病患者有什么幫助呢，糖友應(yīng)該如何喝牛奶呢？

牛奶對糖友有益

牛奶營養(yǎng)豐富，被推薦為最理想的天然食品之一。糖尿病患者不能充分利用葡萄糖，會燃燒脂肪和蛋白質(zhì)來補充能量，因此糖友的蛋白質(zhì)消耗比普通人要多，需要獲取的量也更大。我們平時的飯菜，米飯、面條和各種蔬菜等植物性食物，所能提供的蛋白質(zhì)含量往往并不能完全滿足糖尿病患者的需求。而牛奶能提供足量的優(yōu)質(zhì)動物蛋白。相比于雞蛋和肉制品，牛奶，尤其是加工后的脫脂奶的脂肪較低，并含有一定量的不飽和脂肪酸，這些好脂肪可以降低血膽固醇和甘油三酯，對預(yù)防高血壓和動脈硬化有好處。

而且，牛奶中還含有大量水分，豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，還有適量的脂肪，能給糖友提供多種營養(yǎng)成分，但對血糖、血脂的影響又不大。更為重要的是，糖尿病人普遍缺鈣，而喝牛奶是最好的補充方式。老年糖友要特別注意骨質(zhì)疏松，他們骨折的情況相當(dāng)普遍，所以補鈣是糖友所必須的。一般推薦在早餐或加餐時，搭配一些主食、飲用牛奶，這樣可使消化和營養(yǎng)吸收更充分；同時還應(yīng)避免加糖，防止攝入過多糖分。

糖友如何科學(xué)飲奶？

糖尿病患者不但要飲奶，而且最好是每天的飲食中都要有一定量的牛奶。那么，糖尿病病人該如何科學(xué)飲用牛奶呢？在平衡膳食的基礎(chǔ)上，糖尿病患者可以參考以下幾點建議：

1、成人糖尿病患者應(yīng)該適度喝低脂牛奶，而兒童I型糖尿病患者應(yīng)飲用全脂牛奶，伴有肥胖的Ⅱ型糖尿病患者，應(yīng)根據(jù)血脂的情況選擇脫脂或半脫脂牛奶。

2、糖尿病患者應(yīng)選擇純牛奶或強(qiáng)化奶，飲用牛奶時不能加純糖類，否則血糖會迅速升高從而加重病情，影響糖尿病的治療效果。

3、糖尿病患者每天飲用牛奶的時間應(yīng)根據(jù)各自的習(xí)慣而定。如在早晨飲用，應(yīng)同時進(jìn)食谷類食品，以便起到營養(yǎng)素互補的作用，也有助于各種營養(yǎng)素的充分吸收。注射胰島素治療的病人，可在晚睡前作為分餐飲用，但要從晚餐中扣除牛奶所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的攝入量。對此，要遵從臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)。

4、糖尿病患者不能把奶當(dāng)水喝，由于牛奶屬蛋白質(zhì)類食物，如大量進(jìn)食，可使蛋白質(zhì)攝入增加，使其所占每日總能量的比例過高，增加腎臟負(fù)擔(dān)，為將來并發(fā)癥埋下隱患。

5、在膳食平衡的基礎(chǔ)上，每日飲奶量以250～500毫升較合理。

6、當(dāng)糖尿病患者被查出有腎臟并發(fā)癥或腎功能減退時，應(yīng)慎用牛奶，要由臨床營養(yǎng)師作科學(xué)計算后再飲奶，而不可隨意飲用，否則就會加重病情。