生活中有部分的女性在懷孕的時候稍不注意，患上了妊娠糖尿病。這無疑對患者本身和寶寶都會有影響。那么對于妊娠糖尿病患者而言飲食方面應該注意什么呢？下面給大家介紹妊娠糖尿病的飲食注意與食療，供大家參考。

妊娠糖尿病飲食需注意

1、攝取正確糖類

糖類的攝取是為提供熱量，維持代謝正常，并避免酮體產(chǎn)生。孕婦不應誤以為不吃淀粉類可控制血糖或體重，而完全不吃飯。另外，患者應盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜等含糖飲料及甜食，并防止引發(fā)餐后血糖快速的增加。多數(shù)孕婦糖尿病患者早晨的血糖值較高，因此早餐淀粉類食物的含量必須較少。

2、注意熱量控制

妊娠初期不需要特別增加熱量，中、后期必須依照孕前所需的熱量，再增加300大卡/天。由于體重減輕可能會使母體內(nèi)的酮體增加，對胎兒造成不良影響，故孕期中不宜減重。

3、注意餐次分配

餐次的分配在維持血糖值平穩(wěn)、避免酮血癥之發(fā)生，起著重要作用。養(yǎng)成少量多餐的習慣，將每天應攝取的食物分成5～6餐，特別要避免晚餐與隔天早餐的時間相距過長，因此睡前要補充點心。

4、注重蛋白質(zhì)攝取

如果在孕前已攝取足夠營養(yǎng)，則妊娠初期不需增加蛋白質(zhì)攝取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白質(zhì)的量各為6克、12克，其中一半需來自優(yōu)質(zhì)蛋白，如：蛋，牛奶，深紅色肉類，魚類及豆?jié){，豆腐等黃豆制品。孕婦最好每天做好能喝兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質(zhì)，但切不可將牛奶當水喝，以免血糖過高。

5、多攝取纖維質(zhì)

孕婦糖尿病患者應盡量選擇纖維含量較高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷飯取代白米飯，選用全谷類面包或饅頭等。多食高纖維食物，如：增加蔬菜之攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感。

6、注意油脂攝入

烹調(diào)用油以植物油為主，減少油炸、油煎、油酥之食物，以及動物之皮、肥肉等，盡量避免食用洋快餐等食物。

推薦兩款食療方

金針花豆腐瘦肉湯

原料：金針花100克，豆腐200克，豬肉150克。

制作方法：金針花泡發(fā)洗凈，豆腐切成大塊，豬肉切片。將金針花豬肉一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸改小火燉1小時，再放入加豆腐燉10分鐘左右。加入蔥、姜、鹽、味精、濕淀粉適量，淋上香油即可。

綠茶豆腐

原料：綠茶汁1小杯，豆腐半塊，香菇2、3朵即可，胡蘿卜少許，醬油（生抽）1/2大匙，糖1小匙，鹽少許，淀粉少許，香油少許。

制作方法：綠茶泡出茶汁備用；香菇泡軟切片；胡蘿卜洗凈去皮，切小片備用；豆腐切片，在平底鍋中用適量油煎至兩面金黃；煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡蘿卜片和香菇片，炒出香氣后淋入醬油，并將煎好的豆腐下鍋，再放入少許的糖、鹽和茶葉汁，燒煮至入味。最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少許香油就可以出鍋了。