近年來，隨著發(fā)病率的快速上升，大腸癌已成為消化道腫瘤中發(fā)病率最高的疾病之一。更引人關(guān)注的是，這一過去專屬于中老年人的癌癥，已悄悄“盯”上了30多歲的年輕人。

　　過去40歲以上的中老年人是大腸癌病人中最為常見的，但現(xiàn)在30多歲就得大腸癌的年輕人正越來越多見，甚至有才20出頭就患了結(jié)腸癌的年輕人。

　　大腸癌主要包括結(jié)腸癌和直腸癌。作為一種消化系統(tǒng)腫瘤，大腸的病變與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。而大腸癌發(fā)病的年輕化趨勢與當(dāng)下人們的飲食習(xí)慣有密切關(guān)系。

　　有研究發(fā)現(xiàn)，在城市特別是大城市，結(jié)腸癌的發(fā)病率明顯高于小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。在城市中，體力活動少的人發(fā)病率又高于體力活動多的人。這主要是由于城市人群習(xí)慣于“二高一低”（即高脂肪、高蛋白、低膳食纖維）的飲食結(jié)構(gòu)，加上運動量太少，導(dǎo)致腸胃蠕動速度減緩，很容易引發(fā)便秘。長期便秘會使毒素在體內(nèi)長時間停留，從而被人體再度吸收，而這其中就含有許多致癌物質(zhì)。

　　長期過多吃高脂肪食物的飲食習(xí)慣，還會增加腸道內(nèi)膽汁酸的分泌，對腸道黏膜形成刺激和損害。身體長期處在這種刺激和損害之中，就容易誘發(fā)大腸癌。

　　經(jīng)過腌熏等加工的食品也是當(dāng)今人們餐桌上的“常客”，這類食物往往含有一定的致癌成分。而諸多致癌物質(zhì)又是脂溶性的，會很快溶解于脂肪中。從飲食中攝入的動物脂肪越多，溶解和吸收致癌物質(zhì)的危險性也就越大。