美國(guó)科學(xué)家最新公布的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，抗氧化劑和維生素似乎并不能增強(qiáng)人體預(yù)防肺癌的能力，這一說法可能會(huì)讓許多吸煙者們大失所望。 

    據(jù)路透社報(bào)道，科學(xué)家們對(duì)之前的8項(xiàng)此類研究結(jié)果進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)并無(wú)證據(jù)表明維生素A、C、E或葉酸等能降低一個(gè)人罹患肺癌的危險(xiǎn)。上述這些研究的時(shí)間跨度長(zhǎng)達(dá)16年，研究對(duì)象達(dá)數(shù)千成年人。最終的分析報(bào)告刊登在最新一期的《國(guó)際癌癥雜志》上。 

    從最終結(jié)果來(lái)看，平時(shí)各種維生素?cái)z入量最多的人患上肺癌的可能性并不比攝入量最低的那些人更小。研究負(fù)責(zé)人、美國(guó)哈佛大學(xué)的曹恩永（音譯）博士說，有一種觀點(diǎn)一向頗為流行，那就是只要補(bǔ)充維生素，即使煙民也可以避免患肺癌。曹恩永說：“這是不符合實(shí)際的，我們的研究已經(jīng)證實(shí)了這一點(diǎn)?！?nbsp;

    人體內(nèi)有一種被稱做自由基的物質(zhì)可以使多種細(xì)胞受到破壞，而維生素C和維生素E均屬于抗氧化劑，這也就意味著它們會(huì)在清除自由基方面起到一定的作用。維生素A和葉酸（B族維生素的一種）同樣會(huì)有助于保護(hù)住人體內(nèi)那些既正常又健康的細(xì)胞。按照曹恩永的說法，上面所提到的這幾種維生素一直以來(lái)均被假設(shè)成可以降低患肺癌的危險(xiǎn)，但有關(guān)研究結(jié)果卻顯得搖擺不定，缺乏前后一致的結(jié)論。 

    曹恩永還指出，事實(shí)上即使單獨(dú)某種維生素?zé)o法在抵御肺癌方面起到什么作用，但那些營(yíng)養(yǎng)豐富的水果和蔬菜仍然有可能在一定程度上幫助人們遠(yuǎn)離肺癌的“魔爪”。這些食物之所以有益于人體健康，可能是通過其體內(nèi)含有的其它成分而非各種維生素，或者是因?yàn)樗鼈冏陨硭哂械莫?dú)一無(wú)二的營(yíng)養(yǎng)組合，在這方面還有很多課題等待著人們?nèi)プ鲞M(jìn)一步的研究。