鹿茸含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、磷、鈣(鈣食品)、鎂等成份,對增強人體健康,滋補養(yǎng)顏有莫大的功效。
鹿茸是鹿科動物尚未骨化的幼角,中國、紐西蘭、加拿大及俄羅斯等地都有出產(chǎn),其中以中國吉林省出產(chǎn)的梅花鹿為佼佼者.
功效
壯陽補血(補血食品)、強筋骨、補氣、益精髓。對腎陽不足,畏寒肢冷,腰膝酸痛,面色蒼白,小便頻數(shù),頭暈耳鳴,精神疲乏,及女士因氣血不足而引起的女性(女性食品)疾病等都有顯著的療效。更適合男士補血壯陽。
鹿茸怎么吃
酒類滋補
鹿茸酒
配方:鹿茸 5克,山藥30克,白酒 500克效用:壯元陽,補氣血,閃精髓,強筋骨。
適用:腎陽虛之陽萎,滑精,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈耳鳴,小便頻數(shù)等癥。
制作:將鹿茸、山藥酒泡 7天后服,經(jīng)常飲用,每次少許
湯類滋補
人參鹿茸雞肉湯
配方:雞肉120克,紅參(或高麗參)12克,鹿茸32克。
功效:大補元氣,溫腎壯陽,用于元氣虛極,體虛欲脫;或腎陽虛衰,精血虧虛,畏寒肢冷,陽痿早泄,宮冷不孕,小便頻繁,腰膝酸痛,頭暈耳聾,精神疲乏等。
適用:大病或失血后,傷及元氣,或房勞過度,耗竭腎精,畏寒肢冷,不育不孕,可大補元氣,溫壯腎陽,此湯與參茸同用,補氣而壯陽,人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓,養(yǎng)血益陽,強筋健骨,治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機體的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲勞,又具有性激素的作用。
制作: 取雞胸肉或雞腿肉洗凈,去皮,切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi),加開水適量,加蓋,隔水慢火燉3小時,湯成可供飲用。
鹿茸枸杞鮑魚湯
配方:鹿茸片20克,杞子40克,新鮮鮑魚1只,紅棗4枚。
功效:益精明目 強身健體。適用:此燉品補血強身、益精明目。日常用此燉品佐膳,可補益身體,且補而不燥,可以防止視力早衰。如患血氣不足,肝腎虧損,頭暈眼花,精神疲乏,婦女月經(jīng)不調(diào),都可用此燉品作食療、男女適用……
制作:大鮑魚1只去殼,去掉污穢,用水洗凈;切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮切2片;紅棗去核。將全部材料放入燉盅內(nèi),加入涼開水,蓋上蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時,加入細鹽調(diào)味,即可飲用。
鹿茸雞湯
配方:鹿茸1錢,雞肉1塊,油鹽酌量。
功效:強身健腦,對一般老人病神經(jīng)衰弱和自律神經(jīng)失調(diào)均有療效。
制法:將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮,水滾后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然后,倒入雞湯中再煮片刻,調(diào)味后飲用。
鹿茸水鴨湯
用料:水鴨1只,鹿茸4--5片,姜3片,油鹽酌量。
功用:凡老年人陽氣盡失,手腳冰冷,氣虛血弱,頭昏腳軟都適宜服用。
制法:將水鴨剖開洗凈,去內(nèi)臟。用適量的清水加姜片,水鴨與鹿茸
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