俗話說：“一物克一物”。生活中存在不少致癌因子，但是同時自然界也產(chǎn)生很多抗癌食物，而且大多還是日常生活中幾乎天天碰面的食品。只要養(yǎng)成良好的美食保健習(xí)慣，就能了！享用近在咫尺的防癌抗癌食品，讓癌癥遠(yuǎn)離我們！ 

    大蒜 

    大蒜抗胃癌和食道癌。大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少致癌物亞硝酸胺的合成，因而能起防癌效果。 

    番茄 

    番茄抗消化系癌、乳腺癌和前列腺癌。番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)有害的氧自由基，對于抗消化系癌，預(yù)防乳腺癌和前列腺癌都有幫助。 

    海帶 

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，海帶對癌癥有較好的防治功效。通過化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥患者的血液多是酸性，而海帶含鈣量較高，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度；海帶能選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物；同時，它所含的纖維素不易被消化，吃后可吸收很多的水分，能增加大便量，促進(jìn)腸內(nèi)某些致癌物的排泄，這些都有助于人體防癌保健。 

    橘子 

    橘子富含維生素C，可增強(qiáng)人體免疫力，抑制腫瘤生長，防止亞硝胺生成，適宜消化道、喉和肺部腫瘤患者食用。同時橘子中含有較高的維生素A和胡蘿卜素，可以保護(hù)經(jīng)常使用電腦者的皮膚。 

    茶葉 

    茶葉抗胃癌、肝癌和肺癌。紅茶綠茶均屬抗癌飲品，它不但能抑制亞硝酸胺這種誘發(fā)胃癌物質(zhì)的形成，同時，對其他致癌物也有相當(dāng)強(qiáng)的抑制作用。有動物實(shí)驗(yàn)表明，接種了癌細(xì)胞的老鼠，被喂上大量的茶，惡性腫瘤減少。另有研究證實(shí)，長期飲茶還能起到防肝癌和肺癌的作用，因?yàn)椴柚械牟瓒喾幽芘c致癌物結(jié)合，使其分解、降低其活性，從而抑制癌細(xì)胞的生長。