我國古代養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為：粥是養(yǎng)生之妙品，能補(bǔ)益胃氣，顧護(hù)中州，扶助正氣。癌癥患者由于病情時(shí)間較長，加上化療和放療對白細(xì)胞的殺傷，可導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生營養(yǎng)障礙和代謝紊亂，而首當(dāng)其害的便是脾胃。脾胃一傷，食欲不振，不思飲食，影響治癌效果，就會(huì)加速病情惡化。


(1)薏苡仁粥

薏苡仁粥的做法：

薏苡仁120g，粳米60g。薏苡仁揀去雜質(zhì)，清水洗凈，與粳米同煮成粥
苡仁粥的吃法：

早晚各一次食用，可以久服(放入大棗10枚亦可)。

薏苡仁粥的機(jī)理：

薏苡仁甘淡，微寒，入脾、肺、腎經(jīng)。健脾益胃，補(bǔ)肺，清熱，利水滲濕，微涼而不傷胃，益脾而不滋膩，是保健食品中的佳品。                   薏苡仁除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物元素、氨基酸外，還含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物堿等藥物成分。

常食薏苡仁粥，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還有抑制癌細(xì)胞增長的作用，并且能緩解化療和放療對機(jī)體的毒副作用，改善消化系統(tǒng)吸收功能，健脾益胃，利水消腫，清熱解毒，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，延長癌癥患者生命期。

(2)菱肉粥

菱肉粥的做法：

鮮菱角50-60枚，榨汁，粳米60g。粳米如常煮粥，待粥快熟時(shí)，入菱汁，再沸幾下即可?；蛄夥?0g，紅糖適量，加涼開水調(diào)勻?；蚓?0g 煮粥至快熟時(shí)，入菱粉，滾沸數(shù)下即可食用。

菱肉粥的吃法：

早晚各一次。

菱肉粥的機(jī)理：

菱角中含有一種叫 AH-13 的抗癌物質(zhì)，對患腹水癌小鼠的癌細(xì)胞變性及組織增生有明顯的抑制作用。

(3)玉米粥

玉米粥的做法：

玉米粉與大米各100g。先將大米加水如常法煮成粥，再加入用水調(diào)勻的玉米粉，邊倒入粥中邊攪拌，再煮片刻即成。

玉米粥的吃法：

一般作為正餐食用。

玉米粥的機(jī)理：

玉米能調(diào)中和胃，利尿，寬腸，降壓，降脂，防癌抗癌。適用于高血壓，冠心病，高脂血癥，肥胖癥，動(dòng)脈硬化癥以及各種癌癥的防治。它含有較多的亞油酸、多種維生素、纖維素和多種礦物質(zhì)，特別是含鎂、硒豐富，具有綜合性的保健作用。

(4)仙鶴草粥

仙鶴草粥的做法：

仙鶴草（地上全草，不用根）120g，粳米60g，大棗10枚。將仙鶴草入砂鍋煮煎，過濾取濃汁 ,++0)，粳米與大棗煮粥，待粥快熟時(shí)，入仙鶴草濃汁，煮沸數(shù)下即可食用。

仙鶴草粥的吃法：

早晚各次，經(jīng)常服用。

仙鶴草粥的機(jī)理：

仙鶴草，又名龍芽草，為薔薇科多年生草本植物。江浙一帶民間常用仙鶴草和大棗共煮喝湯，調(diào)補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋健骨，老而不衰，故稱其為“脫力草”。中醫(yī)臨床歷來將仙鶴草作為止血良劑而被廣泛應(yīng)用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)仙鶴草可治療各種癌癥。