隨著生活水平的提高，患高血脂癥的病人越來越多，除了藥物治療外，飲食治療成為副作用小，治療效果顯著的治療手段，下面我們介紹 可用于輔助降低血脂的食物。

大豆：含人體必需的八種氨基酸、多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇。

花主：花生油有助于分解肝內(nèi)膽固醇，降低血中膽固醇。

蘑菇：含有一種嘌呤衍生物，有明顯降血脂作用。

大蒜：含有揮發(fā)性辣昧素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

洋蔥：含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

生姜：含有油樹脂?？梢种迫梭w對膽固醇的吸收。

茶葉：降低膽固醇的效果明顯。

蜜桔：加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低膽固醇和血脂含量。

酸奶：降低膽固醇的效果明顯。

此外，甲魚、玉米油、葵花籽、海藻等均有降低膽固醇作用。