心?；颊咭獙W(xué)會(huì)這些飲食原則

1、注意鈉、鉀平衡，適當(dāng)增加鎂的攝入，以防止或減輕并發(fā)癥，尤其是心律失常和心力衰竭的發(fā)生和發(fā)展。一般建議低鹽飲食，但急性期若小便中鈉喪失過(guò)多，則不必過(guò)分限制鈉鹽。膳食中鈉、鉀、鎂的攝入，應(yīng)據(jù)病情隨時(shí)調(diào)整。

2、飲食應(yīng)平衡、清淡且富有營(yíng)養(yǎng)，以改善機(jī)體，包括心肌細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)供給，保護(hù)和維持心臟功能，促進(jìn)病人早日康復(fù)。應(yīng)避免過(guò)量和刺激性食物，不飲濃茶、咖啡。避免進(jìn)食大量脂肪，因?yàn)橛锌赡芤虿秃笱龈?、血液粘度增加，?dǎo)致血流緩慢、血小板聚集而引起血栓形成。

3、控制熱量的攝入。臨床資料表明，心肌梗塞患者身體超重或肥胖的較多，因脂肪過(guò)多環(huán)繞心臟，壓迫心肌，致使心肌功能進(jìn)一步減弱。因此，要限制飲食總熱量，以控制體重。

4、急性心肌梗死伴心功能不全時(shí)，常有胃腸功能紊亂，飲食更應(yīng)注意。發(fā)病開(kāi)始的1～2天，僅給熱水果汁、米湯、蜂蜜水、藕粉等流質(zhì)飲食，每日6～7次，每次100～150毫升。若患者心功能好轉(zhuǎn)，疼痛減輕后，可逐漸增加一些瘦肉、蒸雞蛋白、稀米粥等飲食。隨著病情的恢復(fù)，病后6周可采用冠心病的飲食治療，但飲食仍需柔軟，易于消化。

5、低脂肪、低膽固醇飲食，日常飲食應(yīng)盡量以豆油、玉米油、花生油、芝麻油、菜籽油等作烹調(diào)用油。上述植物油為不飽和脂肪酸，不含膽固醇。應(yīng)多吃豆制品，少食動(dòng)物脂肪及含膽固醇高的動(dòng)物內(nèi)臟。每日膽固醇的總攝入量應(yīng)控制在300毫克以下。

6、補(bǔ)充維生素C和微量元素，維生素C具有加強(qiáng)血管彈性、韌性，防止出血的作用，又可促進(jìn)創(chuàng)面愈合。含維生素C豐富的食物主要是蔬菜和水果，尤其是獼猴桃，柑桔、草莓、新鮮大棗等。微量元素中的碘、鎂對(duì)降低血清膽固醇有重要作用，可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁內(nèi)的沉積，減緩動(dòng)脈粥樣硬化病變的形成。海產(chǎn)食物中的魚(yú)、蝦、蟹、海帶、海蜇、紫菜等含碘量均較多，日常飲食中可經(jīng)常交替食用。鎂可以提高心肌的興奮性，若體內(nèi)缺鎂，會(huì)出現(xiàn)心律紊亂，胸悶氣短、并影響冠狀動(dòng)脈血流，進(jìn)一步導(dǎo)致心肌缺血缺氧，對(duì)于有病的心肌更加不利，甚至可使病情再次復(fù)發(fā)。鎂在綠葉蔬菜中含量較多。