膽結(jié)石病又稱膽系結(jié)石病或膽石癥，是膽道系統(tǒng)的常見病，是膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石（又分肝內(nèi)、肝外）的總稱。

　　肥胖、不吃早餐易得結(jié)石

　　近日，吉林38歲的林女士做手術(shù)從體內(nèi)取出了近400顆石頭，其中膽管里有117顆。林女士說，除了她本人，家里還有兩人也有膽結(jié)石，這和他們家不吃早飯，喝水少，吃肉多，運動少等不規(guī)律生活飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。

　　多長時間不吃早餐會生結(jié)石？大多醫(yī)生表示：沒有確切的時間表，因為這個習(xí)慣與個人體質(zhì)、遺傳，以及感染一起起作用。

　　不吃早餐為什么會得結(jié)石？醫(yī)生分析說：“人睡了一晚上，膽汁較多儲存于膽囊，吃了東西以后，膽囊才會讓膽汁‘擠’進腸道，參與消化。如果不吃早飯，高濃度的膽汁對膽囊膜有刺激和損害?！?/P>

　　吃飯不規(guī)律的人，膽結(jié)石“中招”的幾率肯定高一些。對此，浙江大學(xué)附屬第一醫(yī)院肝膽外科副主任醫(yī)師李啟勇也作了解釋：“不吃早飯，膽汁濃縮，膽汁中的粘液塊、異物等作為成石核心，膽汁中的膽固醇包裹上去，久而久之形成結(jié)石。”

　　“膽結(jié)石偏愛肥胖的女性，一來是她們體內(nèi)膽固醇較高，再有雌激素作用，更易使膽固醇易沉積下來。”李啟勇對記者說。

　　膽結(jié)石的自然療法

　　膽結(jié)石不論大小，用此法均能排出，最大的有如草莓般大小，小的如砂狀。如果一次排出很多，則需要于一星期后再來一次，以確定完全排出。

　　第1-5天：用新鮮蘋果10個壓成果汁一杯或用成分100%的紙盒裝蘋果汁，每天早、中、晚和睡前各喝一杯，每杯250毫升，一天四杯總量為1000毫升，飯前或兩餐之間食用。連續(xù)飲用5天，飲食一如平常。蘋果汁的作用是軟化結(jié)石，使其易于排出。

　　第6天：下午1時開始禁食，并停止飲用蘋果汁，晚飯不吃。下午6時和晚8時分別用一匙瀉鹽（硫酸鎂）溶于溫開水250毫升中攪拌后飲用。晚10時，以中等大小檸檬一兩個壓汁與120毫升食用橄欖油調(diào)和后飲用。檸檬汁的作用是軟化膽管；橄欖油的作用是促使膽囊分泌大量膽汁，把結(jié)石沖出膽囊，排出體外。

　　第7天：早上如廁時就會排出結(jié)石，浮在水面上的綠色油狀圓形物即是結(jié)石。

　　注意：

　　如結(jié)石粒較大或量多，排后會有不舒服的感覺，只要休息一兩天就好了。

　　食用橄欖油如買不到，改用麻油或色拉油亦可。

　　結(jié)石排出后，胃口較好，不要馬上吃太飽以免傷胃。

　　硫酸鎂即瀉鹽，藥效很大，價格低廉，使用時切勿過量。

　　曾患膽結(jié)石，并經(jīng)手術(shù)切除膽囊后又發(fā)現(xiàn)膽管有結(jié)石者，亦不妨用此法一試。

　　腎結(jié)石或膀胱結(jié)石，用此法無效。

　　膽結(jié)石患者緊記“七要”與“五忌”

　　患了膽結(jié)石，除了藥物治療之外，在飲食方面也要科學(xué)安排，膽結(jié)石病人應(yīng)該忌吃哪些食物？應(yīng)做到“七要”與“五忌”。

　　七要：

　　一要：多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等，平時應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。

　　二要：用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

　　三要：常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

　　四要：多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。

　　五要：吃早餐，不可空腹的時間太長。

　　六要：經(jīng)常運動，防止便秘。

　　七要：減肥。

　　五忌：

　　一忌：膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。

　　二忌：高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。

　　三忌：節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。

　　四忌：食辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、胡椒等。

　　五忌：煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。

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