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吃月餅最好“淺嘗輒止” 特殊人群要慎食

2013-09-19 06:43:31      家庭醫(yī)生在線

中秋節(jié)臨近,大小商場、超市的各式月餅可謂琳瑯滿目,為了讓人們能夠正確食用月餅,在享用月餅的同時更加注重養(yǎng)生和保健,有關(guān)專家建議,吃月餅也是有講究的,最好是“淺嘗輒止”,不能超量食用。

月餅口味花樣多,吃時講究順序味更美

專家稱,不同口味月餅的食用順序為:咸甜月餅同食,應(yīng)先吃咸的,后吃甜的;鮮、咸、甜、辣等不同口味的月餅同食,應(yīng)按照鮮、咸、甜、辣的順序吃,這樣吃月餅味美可口。

月餅富含脂肪,配熱不配冷

食用時不宜搭配冷飲,如糖分高的汽水、可樂或果汁等飲料,否則會引起腹部不適。食用月餅時,最好一并飲茶,這既有助于消化,解油膩,又增添品嘗時的樂趣和氣氛。

月餅屬于“三高”食品

月餅屬于“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪。一個廣式月餅的熱量約達(dá)850卡;60克左右的蛋黃酥,熱量是200卡;綠豆糕大小的月餅,熱量也將近50至100卡,因此普通人不能多吃,一些特殊人群更是不能貪食。特別是嬰幼兒和老年人不能多吃,由于這兩類人群消化系統(tǒng)不夠健全,消化吸收能力較差,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。最好一天只吃一塊月餅,并分幾次吃完。

特殊人群慎吃

特殊人群如十二指腸潰瘍或胃炎患者、齲齒患者、肥胖者、嬰幼兒、老年人、膽囊炎、膽石癥、高血壓、冠心病患者,要根據(jù)自身狀況慎重選擇。特別是老年人消化吸收能力較差,多食會引起消化不良、腹瀉等疾病。

專家指出,無糖月餅并非“無糖”。所謂的“無糖”月餅,實(shí)際上只是不添加蔗糖、果糖等,不能因此就說沒有糖分。只要月餅的外皮還有淀粉,這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖。無糖月餅中的糖醇不易被人體吸收,食用過量會引起腹瀉,糖尿病患者要慎食。如果不小心吃多了,可采取減少進(jìn)食量、增加降糖藥量或胰島素量、加大運(yùn)動量,以消耗過多熱量。

專家建議,在保持適量的同時,品嘗月餅時最好伴有茶水,月餅吃多了易油膩,若搭配一杯淡茶,邊吃邊飲,味道自是妙不可言。

提醒:購買月餅要注意

提醒消費(fèi)者一定要到信譽(yù)好的超市、商場、蛋糕店購買、食用月餅,選購時要注意檢查包裝的完整性,并要注意包裝上是否注明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等,對于包裝破損、感觀異常的不要購買。發(fā)生消費(fèi)爭議后,及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商部門進(jìn)行申訴或向消費(fèi)者協(xié)會進(jìn)行投訴,維護(hù)自身合法權(quán)益。

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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