據(jù)史書記載，人類早在幾千年前就已經(jīng)開始食用葛根。直到今天，在我國某些地區(qū)，葛根還是當(dāng)?shù)厝藗円坏啦穗??？梢姡鸶谌祟惖陌l(fā)展史上，有其重要的價(jià)值。

　　那么葛根茶有什么功效和作用呢?

　　1.營養(yǎng)心肌，擴(kuò)張血管

　　葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對(duì)心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動(dòng)脈硬化等病癥。

　　2.解肌發(fā)表

　　葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對(duì)多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。

　　3.降糖降脂

　　葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。

　　4.益智作用

　　某些研究表明葛根對(duì)學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對(duì)抗東度警堿所致的記憶障礙?？捎糜谥委熇夏晷园V呆，智力障礙，記憶力差等病癥。

　　5.升舉陽氣

　　止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機(jī)體正氣上升，津液布行。升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

　　葛根茶的飲用注意事項(xiàng)

　　泡葛根茶的時(shí)候第一澆最好用冷的純凈水泡三到五分鐘(冷水為杯子的四分之一)，再倒開水，之前的冷水不要倒掉以利于葛根王茶里的水溶性葛根素和葛根黃酮充分釋放出來。 在喝葛根茶的期間，要注意以下幾點(diǎn)

　　1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。

　　2、少吃辛辣或者刺激性食物。

　　3、積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情。

　　4、合理安排性生活次數(shù)，避免縱欲過度。

　　5、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。