鋅是人體所需的一種微量元素，雖然量少但卻對寶寶的生長發(fā)育有很大作用。如果寶寶缺鋅，很多生理功能就會受到影響，主要有四個表現：

1、食欲差。缺鋅會造成寶寶的舌頭味覺功能減退，因而食欲不佳，寶寶容易挑食、偏食等。

2、生長發(fā)育速度減慢。缺鋅的寶寶往往營養(yǎng)攝取不夠，生長發(fā)育速度就會減緩甚至停滯，身材增長自然減慢。

3、免疫功能下降。寶寶經常容易患呼吸道感染、口腔潰瘍等多種疾病，并且不容易愈合。

4、出現異食癖。所謂異食癖，是指寶寶吃一些不該吃的東西，比如紙張、泥土、墻皮等。

1-2歲補鋅食譜

牡蠣湯

原料：鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜，調料適量

做法：鮮牡蠣肉60克洗凈，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻。

牡蠣最好能放入清水中2個小時以上，以便其吐出殘留泥沙。

2-3歲補鋅食譜

果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁

做法：大米、花生洗凈后，放水煮成粥，煮至八成熟時放入核桃仁，喜歡吃甜的可以加一點糖。

花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟，以免寶貝發(fā)生嗆咳。

缺鋅癥狀明顯的，依靠食物補充可能不夠，那就一定要在醫(yī)生指導下吃一些含鋅的藥，如葡萄糖酸鋅。