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健康又靠譜 便秘吃什么粗糧好

2015-06-18 10:20:17      家庭醫(yī)生在線(xiàn)

  便秘是一種很常見(jiàn)的肛腸病,是一種影響人們身體健康的疾病,常見(jiàn)癥狀為大便干燥、排便不暢、費(fèi)力且量少。那便秘吃什么粗糧?粗糧中含有較多的纖維素,能增加人的飽腹感、延長(zhǎng)對(duì)食物的消化吸收時(shí)間,改善糖耐量,降低膽固醇,促進(jìn)腸蠕動(dòng),還可以防止便秘。

  預(yù)防便秘的日常飲食

  1.含膳食纖維豐富的食物,如菌類(lèi):蘑菇、木耳、銀耳等;海藻類(lèi):海帶、紫菜等;粗糧類(lèi)及薯類(lèi)等。

  2.多喝水:每天喝水2500ml以上。

  3.養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣,每天不管有沒(méi)有便意,選擇固定一個(gè)時(shí)間,去廁所蹲3——5分鐘,目的是培養(yǎng)排便反射。

  4.少食辛辣刺激性食物。

  5.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。

  6.不要亂用瀉藥。

  7.如果經(jīng)過(guò)飲食調(diào)理效果不好的,盡快就醫(yī)治療,防止便秘進(jìn)一步加重。

  便秘吃什么粗糧

  推薦食譜一:白果松仁玉米

  材料:玉米250g,白果10顆,松仁70g,胡蘿卜、黃瓜各適量,油、鹽、糖、干淀粉各適量。

  做法:

  1、白果敲開(kāi),去掉外殼和外皮。放入水中,加少許鹽,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮3分鐘,然后迅速放入冷水中過(guò)涼,并浸泡半

  小時(shí),最后剝干凈表皮,瀝干水分備用。

  2、另起鍋燒水,水開(kāi)后,將玉米粒下鍋汆燙1分鐘,撈出備用。

  3、松子放入微波爐中小火一分鐘,拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>

  4、一小勺淀粉用適量清水化開(kāi),攪拌均勻成水淀粉。黃瓜洗凈切成小丁,胡蘿卜削皮切成小丁。

  5、鍋中放少許油,將黃瓜丁和胡蘿卜丁放入煸炒,等菜丁炒熟后,放入玉米粒翻炒。

  6、加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖,將處理過(guò)的白果和松仁倒入,倒入水淀粉,翻炒至粘稠即可關(guān)火。

  小提示:玉米富含鎂元素,鎂能夠幫助血管舒張,加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),增加膽汁,促使人體內(nèi)廢物的排泄,有利于身體新陳代謝。孕媽常吃玉米不僅能美容,而且還能降低血液中膽固醇的含量,可防治動(dòng)脈硬化及冠心病,能夠有效地防治“妊娠巨幼紅細(xì)胞性貧血”。除此之外,還可以預(yù)防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。

  推薦食譜二:糙米燕麥南瓜粥

  材料:南瓜500g,糙米50g,燕麥30g,白糖適量。

  做法:

  1、糙米用清水浸泡20-30分鐘備用,南瓜去皮切塊。

  2、把南瓜放入電壓鍋內(nèi)膽,再加入泡過(guò)的糙米,加入燕麥片。

  3、加入適量的清水,然后內(nèi)膽放入電壓鍋。

  4、按下煮粥鍵,開(kāi)始工作。

  5、電壓鍋工作完畢后即可開(kāi)蓋,食用的時(shí)候可隨意加入白糖。

  小提示:糙米對(duì)肥胖和胃腸功能障礙的孕媽咪有很好的療效,能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝,內(nèi)分泌異常等。除此之外,糙米能治療便秘,凈化血液,因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。對(duì)于貧血的孕媽?zhuān)喑圆诿走€可以達(dá)到補(bǔ)血的效果。

(責(zé)任編輯:鄒華振 )

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