玉蘭花聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎，其實(shí)我們都常見(jiàn)到玉蘭花的。其實(shí)玉蘭花是一種中藥哦，它有很多功效與作用，現(xiàn)在跟小編一起來(lái)看看吧。

什么是玉蘭花？

玉蘭花白如玉，花香似蘭，其樹(shù)型魁偉，高者可超過(guò)10米，樹(shù)冠卵形，大型葉為倒卵形，先端短而突尖，基部楔形，表面有光澤，全！市兩j摔條疏生開(kāi)展，嫩枝及芽外被短絨毛。冬芽具大形鱗片?；ㄏ热~開(kāi)放，頂生、朵大，直徑12-15厘米?；ū?片，鐘狀。果穗圓筒形，褐色：蓇葖果，成熟后開(kāi)裂，種紅色。但是它的花期不是很長(zhǎng)，一般情況下也就在十天左右，玉蘭除了可以讓人欣賞，還有很多保健功效，那么，玉蘭花的功效都有哪些呢？玉蘭一般都是在北方生長(zhǎng)，是早春的標(biāo)志。也是上海市的市花。玉蘭喜歡溫暖的太陽(yáng)，種植它要求的是土壤一定要肥沃、不積水。

玉蘭花的功效

玉蘭除了可以欣賞，還有很高的藥用價(jià)值，對(duì)人們的早春保健幫助很大，它的功效有哪些呢？

1.具有祛風(fēng)散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用于頭痛、血瘀型痛經(jīng)、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過(guò)敏性鼻炎等癥。

2.對(duì)皮膚真菌有抑制作用。

3.玉蘭花有食療作用：玉蘭花為木蘭科落葉喬木玉蘭的花，在早春三月開(kāi)放，鮮用或曬干用。其花瓣可供食用，肉質(zhì)較厚，具特有清香，清代《花鏡》謂：“其（花）瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可?！?/span>

4.玉蘭花里面還含有大量的揮發(fā)油，主要就是它含有非常稀有的瑟檸檬醛，有很高的的藥用價(jià)值。

日常生活中，我們可以怎么利用玉蘭花呢？玉蘭花是可以食用的哦。

一、玉蘭花蜂蜜茶

1.將玉蘭花瓣拆開(kāi)，洗凈，在清水中加入半茶匙的鹽，將花瓣浸泡片刻

2.將洗凈的玉蘭花瓣瀝干水分，放入茶壺中

3.在壺中注入足夠多的開(kāi)水，加蓋泡20分鐘

4.根據(jù)口味加入適量的蜂蜜或者糖即可飲用

二、捶燴雞片

1.將雞脯肉剔凈脂皮、白筋，片成0.4厘米厚的大片，然后改成2厘米見(jiàn)方的方片

2.將綠豆干淀粉撒在雞片上

3.用木槍將雞片逐片捶至0.15厘米的薄片

4.水發(fā)玉蘭片、水發(fā)香菇、火腿均切成薄片

5.炒鍋內(nèi)放入花生油置中火上，燒至五成熱時(shí)，將捶過(guò)的雞片下入油中滑透，撈出控凈油

6.炒鍋內(nèi)加蔥油，置旺火上燒至七成熱，將玉蘭片、冬菇下入略加煸炒，加入清湯、精鹽、黃酒、味精、火腿片燒開(kāi)

7.撇凈浮沫，將雞片入內(nèi)，見(jiàn)開(kāi)后用濕淀粉勾成二流芡，淋上芝麻油，盛湯碗中即成