蓮霧作為熱帶水果，近幾年才進(jìn)入中國人的餐桌上，所以很多人不知道蓮霧的吃法是什么。由于蓮霧的味道比較清淡，一般都會加調(diào)料和其他配料食用，下面就為你介紹幾種蓮霧的常見吃法，告訴你蓮霧怎么吃。

蓮霧營養(yǎng)價(jià)值

有清熱消暑、安定神經(jīng)、利尿、去煩躁、消滯的水果食療功效。

蓮霧含水分量高達(dá)90%以上，還含有糖類、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素C等，具有清熱消暑、安定神經(jīng)、去煩躁、利尿和消滯作用。蓮霧蘸鹽食用，可幫助消化。夏天暑熱不堪、流汗過多、尿液少且呈深黃色，感到心神不寧時(shí)，吃幾個(gè)蓮霧即可改善癥狀。

吃蓮霧的好處

1、解暑解渴：蓮霧是一種天然的解熱劑，有解暑解渴的作用。

2、解毒：含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內(nèi)有害物質(zhì)，增進(jìn)身體健康。

3、利尿：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

4、治肝炎：蓮霧對肝臟滋補(bǔ)效果好，能夠有效治理肝炎。我們?nèi)绻喂δ茌^為差，不妨試試多吃些蓮霧。

5、防癌降壓：吃蓮霧可以有助于防癌降壓，每天堅(jiān)持食用些蓮霧，有效抑制人體自由基生成，極大程度的幫助我們防癌抗癌。

6、美容抗老：吃蓮霧可以美容抗老，蓮霧營養(yǎng)豐富，對我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)元素非常有幫助。蓮霧不僅食用效果好，還可以打成果泥敷面膜使用，能夠讓肌膚更加細(xì)膩光滑起來。

蓮霧怎么吃

吃法一、蜂蜜堅(jiān)果蓮霧

炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等堅(jiān)果，個(gè)大的碾碎，在將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎，加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的“蜂蜜堅(jiān)果甜碎”舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，交匯在一起，很享受。

吃法二、蓮霧芝麻糊

用芝麻花生混合醬一小勺，加煉乳適量，攪拌均勻，涂抹在蓮霧上，同蓮霧一起吃。奶香里透著花生芝麻香和蓮霧的清香，冰涼，甜潤。

3吃法三、蓮霧拌海蜇

1、雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲；蓮霧洗凈，對半切開，去籽，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；蔥洗凈，切絲。2、鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲，攪拌均勻即可盛出。

挑選無碰傷的蓮霧

顏色深的比較酣，果臍展開的程度越大，表示越成熟。果色呈暗紅色的黑珍珠與黑鉆石兩個(gè)品種非常美味。