春節(jié)要來了，大家是不是在高興即將可以回家過年的同時，又擔(dān)心春節(jié)期間可能會肥上幾斤。大大小小的聚餐，讓你享受美味的同時，還附加身上幾斤脂肪。難道就不能愉快地漂漂亮亮地過個節(jié)？為了度過一個快樂假期，不妨提前補(bǔ)充些健康知識，注意飲食健康，開開心心過大年。

1、多吃新鮮的綠色蔬菜，補(bǔ)充維生素

新鮮的蔬菜較多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，從而清除血液中的有毒物質(zhì)。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍(lán)、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍(lán)等。所以，在春節(jié)期間除了吃大魚大肉之外，別忘了餐桌上也要來點綠色小清新。

2、多吃菌類，提高免疫力

經(jīng)常食用黑木耳、銀耳、金針菇、鳳尾菇、猴頭菇、香菇等這些富含硒的菌類，可達(dá)到降血壓，降膽固醇，提高機(jī)體免疫功能，增加體內(nèi)免疫球蛋白的作用。同時活躍了消化作用，成功分解不被消化留下的東西?；蛟S，春節(jié)餐桌上來盤香菇燉雞塊是不錯的選擇。

3、 煎炸食物別多吃，防膽固醇超標(biāo)

過年期間，煎炸食品的“出鏡率”非常高，菜肴烹調(diào)時放的油也比平日多。北方人喜歡將煎炸面食作為節(jié)日零食，南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品；此外，肉類煲成的湯里也總是浮著一層油。如此一來，飲食中脂肪、熱量極易超標(biāo)，會造成高膽固醇，誘發(fā)心血管疾病。

4、飲酒應(yīng)限量，過量則傷肝傷身

春節(jié)期間盡量手喝酒。因為過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷。同時，飲酒的社會危害也非常突出：酒后開車造成的交通事故、治安事故等。

5、多吸收負(fù)離子，提高人體恒常性

負(fù)離子對生物體起到很大的作用，它具有強(qiáng)化免疫力，預(yù)防，恢復(fù)疾病，調(diào)節(jié)體內(nèi)規(guī)律，抑制老化，激活、保全肝腎功能，活化胃腸蠕動，穩(wěn)定腸內(nèi)PH值，分解有害物質(zhì)及致癌物質(zhì)、促進(jìn)排泄、改善脂質(zhì)代謝、糖代謝，促進(jìn)消化吸收，生成代謝激素，生成維生素，抑制有害菌、病原菌的增殖，防御感染等作用。