怎樣利用飲食調(diào)理更年期的癥狀
有些女性往往情緒多變,常常為一些小事大動(dòng)肝火,總覺(jué)得氣兒不順。到了更年期的女性,脾氣暴躁的癥狀更加明顯。
一般認(rèn)為,這與更年期女性體內(nèi)雌激素、孕激素的比例失調(diào)及缺鐵、鈣等有關(guān)。所以,這些“氣兒不順”的更年期女性最好注意多吃以下四類食物。
一是富含鐵質(zhì)的食物 有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜,愛吃糖果、糕點(diǎn),這種偏食習(xí)慣造成鐵攝入不足,導(dǎo)致女性情緒急躁易怒。所以,建議女性應(yīng)適量食用一些含豐富鐵質(zhì)的動(dòng)物性蛋白質(zhì)食物,如瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、魚及海鮮等等。一方面可以扭轉(zhuǎn)不良情緒,另一方面有助于大腦提高注意力,并保持精力充沛的狀態(tài)。
二是富含鈣質(zhì)的食物 鈣有抑制腦神經(jīng)興奮的作用,當(dāng)大腦中沒(méi)有充足的鈣時(shí)就會(huì)情緒不安,容易激動(dòng)。攝取富含鈣質(zhì)的食物,使人情緒容易保持穩(wěn)定,同時(shí)鈣質(zhì)可堅(jiān)固牙齒及骨骼,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。鈣質(zhì)食物主要來(lái)源如牛奶、骨湯、各種豆類及豆制品。特別注意的是,大豆中含有異黃酮,是一種類似雌激素的物質(zhì),除補(bǔ)鈣外,還可彌補(bǔ)女性雌激素的不足。建議女性每天喝500毫升豆?jié){或食用100克以上的豆制品,對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。
三是富含維生素的食物 研究發(fā)現(xiàn)維生素?cái)z入不足,特別是維生素B6、維生素B12缺乏,容易出現(xiàn)興奮不安、頭痛、脾氣急躁、易激動(dòng)的表現(xiàn)。適當(dāng)在膳食中補(bǔ)充一定量的維生素有助于女性的精神調(diào)節(jié),可以選擇全麥面包、麥片粥、玉米餅等谷物,橙、蘋果、草莓、菠菜、生菜、西蘭花、白菜及番茄等果蔬含大量維生素。
四是疏肝理氣食物 從中醫(yī)角度來(lái)看,要調(diào)節(jié)女性經(jīng)前期及更年期的不良情緒,多從疏肝健脾理氣入手。能夠疏肝健脾理氣的食物有:蓮藕,能通氣,還能健脾和胃,養(yǎng)心安神,亦屬順氣佳品,以清水煮藕或煮藕粥療效最好;白蘿卜,長(zhǎng)于順氣健胃,清熱消痰,以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之,如胃寒的女性,可以加排骨、牛肉等燉蘿卜湯吃;山楂,擅長(zhǎng)順氣活血、化食消積,還可減肥消脂,無(wú)論生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效,但食用要適量,胃酸過(guò)多的女性慎用;玫瑰花,有疏肝理氣、寧心安神的功效,沏茶時(shí)放幾朵玫瑰花不但有順氣功效,還很賞心悅目,沒(méi)有喝茶習(xí)慣的女性可以單獨(dú)泡玫瑰花喝,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神;茴香,果實(shí)做藥用,名小茴香,嫩葉可食用,子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜食用,都可起到順氣健胃止痛的療效;柑橘,不但味道甜美,還有行氣寬胸之功,除果肉外,橘絡(luò)也有一定的藥用價(jià)值,橘絡(luò)泡飲可以通絡(luò)化痰、理氣消滯。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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